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86％以上節約 国内在庫 天然豚腸 直径30-32mm 1ハンク約91.5ｍ フランクフルト ソーセージ用 アメリカ産 ケーシング ソーセージ 天然腸 腸詰め 腸つめ ソーセージ作り レシピ kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

天然豚腸（直径30-32mm 1ハンク約91.5ｍ）フランクフルト ソーセージ用 アメリカ産 ケーシング ソーセージ 天然腸 腸詰め 腸つめ ソーセージ作り レシピ

2694円

天然豚腸（直径30-32mm 1ハンク約91.5ｍ）フランクフルト ソーセージ用 アメリカ産 ケーシング ソーセージ 天然腸 腸詰め 腸つめ ソーセージ作り レシピ

長さ1ハンク（100ヤード＝約91.5ｍ）の
塩漬けのアメリカ産豚腸（フランクフルトサイズ）です。

業務用・イベント等大量の仕込みにご利用ください。
弊社も使っているメーカー品です。


◆産地
アメリカ　

◆原材料
豚腸・塩　

◆賞味期限
製造より冷蔵6ヶ月　

◆規格
1ハンク：（100ヤード　約91.5ｍ）　
直径29〜33mm　
詰められる肉の量の目安30kg前後　

◆販売メモ
★品質第一！冷蔵便にて発送させて頂きます。
サイズ指定は30-32mmですが、天然豚腸のため、
29mm-33mmくらいのものが混ざることもございますのでご了承下さい。

1ハンク(1HANK)は1本約4〜6mの豚腸が16本以内で1束になっています。
ご使用になる分だけ塩抜きしてお使い下さい。


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      業務用に！手作りソーセージ用天然腸 豚腸（30-32mm）1HK
      アメリカ産塩漬け豚腸　フランクフルトソーセージ用（冷蔵）

      サイズ指定は30-32mmですが、天然豚腸のため、29mm-33mmくらいのものが混ざることもございますのでご了承下さい。1ハンク(1HANK)は1本約4〜6mの豚腸が16本以内で1束になっています。ご使用になる分だけ塩抜きしてお使い下さい。


      羊腸・豚腸《ハンク》のほぐし方と保存方法

      羊腸は9〜10本、豚腸は12〜13本をリングで束ねて1ハンクになっていますので、リングからお使いになる分だけ外して下さい。塩漬けのまま無理にほぐしますと豚腸や羊腸に傷をつけてしまい、使用出来なくなってしまいます。必ず水に十分浸してから、水の中でほぐしてください。
      詳しいほぐし方と保存方法は購入時の添付書類をご覧ください。

      手づくりソーセージの作り方

      【材料】

      • ひき肉、又はたたいた肉・・・・・・1ｋｇ
      • 塩・・・・・・大さじ1.5
      • 砂糖・・・小さじ2
      • 卵白・・・1個分
      • 玉葱・・・・・・大1個（お好みでニンニク１かけ）
      • ハーブ・スパイス等をお好みで
      • ケーシング（羊腸、又は豚腸）
      • オリーブオイル（ソテー用）

        【下準備】

        • 玉葱をすりおろします。
        • 羊腸を洗い、30分〜1時間ほど水に漬けて塩抜きします。
          塩抜き後に水道水を通しておくと、パイプに通しやすくなります。

          【作り方】

          • 肉と玉葱と卵白を冷蔵庫で1時間くらい冷やします。塩、砂糖、ハーブ、スパイス等を入れ、温度が上がらないよう手早くこねます。
          • こねた肉を絞り袋などに入れて羊腸に絞り出します。
            （空気が入らないように気をつけます。また、加熱したときに膨張しますのでゆるめに絞り出します。）

            【召し上がり方】

            • 80℃のお湯で10分間ゆでます。
            • フライパンで転がしますと、パリッとなります。
            • マスタード、マッシュポテト、ザワークラフトなどを添えてお召し上がり下さい

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少し薄い気がしますが値段を考えたら充分です肌触りもよくマットレスの上に敷いて使っています

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固めのウィンナーを作りたかったので少し硬めの腸はピッタリでした。 太さに関しては自然の物なので部位などによってまちまちです。 硬さも個体差はありますが、概ね予想通りで満足しています。
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にゃんこ 5
2013年頃、地元のホームセンターで1枚￥298(+税)のDIY用に使えそうな、見栄えの良い板を見つけて購入しました。再度購入しようと思いましたが見つからず、数年経ちました。別の機会にAmasonで床板を探したところたまたまこの商品が出てきて、昔ホームセンターで探していた「羽目板」だったことが分かりました。こちらの商品の方が過去に探していたものよりも安く、配送料も高くないのでこれからはこちらの商品を購入していこうと思います。DIYの用途は階段の腰板です。玄関の腰板は施工済で、柿渋を３～４回塗ると良い色合いになります。

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岡田 2
思っていた柄と、色が全く違う。購入から到着まで日数もかかり楽しみにしていたのに残念。

ミユラ 3
適応車種のはずの20年型に試用。クラッチレバーは5kmほど試走して、ガタつきはするものの問題無く使用出来た。ブレーキレバーが使用不可能。角ばった部分が車体に干渉し、フロントブレーキを作動させる場所までレバーを引くことが出来ない。GSXR125は純正ブレーキレバーは問題無く使用でき、純正クラッチや純正クラッチレバーが重かったりして使いにくく、社外品に頼ることが多いため、値段を下げ、クラッチレバーのみで販売してほしい。

Amazon カスタマー 3
ユーカリの葉が画像より少なくて、100均で買い足しました。

情報メディア教育研究部門

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