長さ1ハンク（100ヤード＝約91.5ｍ）の
塩漬けのアメリカ産豚腸（フランクフルトサイズ）です。
業務用・イベント等大量の仕込みにご利用ください。
弊社も使っているメーカー品です。
◆産地
アメリカ
◆原材料
豚腸・塩
◆賞味期限
製造より冷蔵6ヶ月
◆規格
1ハンク：（100ヤード 約91.5ｍ）
直径29〜33mm
詰められる肉の量の目安30kg前後
◆販売メモ
★品質第一！冷蔵便にて発送させて頂きます。
サイズ指定は30-32mmですが、天然豚腸のため、
29mm-33mmくらいのものが混ざることもございますのでご了承下さい。
1ハンク(1HANK)は1本約4〜6mの豚腸が16本以内で1束になっています。
ご使用になる分だけ塩抜きしてお使い下さい。
天然豚腸 フランクフルト ソーセージ用 アメリカ産 ケーシング ソーセージ 天然腸 腸詰め 腸つめ ソーセージ作り ソーセージの皮 レシピ
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業務用に！手作りソーセージ用天然腸 豚腸（30-32mm）1HK サイズ指定は30-32mmですが、天然豚腸のため、29mm-33mmくらいのものが混ざることもございますのでご了承下さい。1ハンク(1HANK)は1本約4〜6mの豚腸が16本以内で1束になっています。ご使用になる分だけ塩抜きしてお使い下さい。 羊腸は9〜10本、豚腸は12〜13本をリングで束ねて1ハンクになっていますので、リングからお使いになる分だけ外して下さい。塩漬けのまま無理にほぐしますと豚腸や羊腸に傷をつけてしまい、使用出来なくなってしまいます。必ず水に十分浸してから、水の中でほぐしてください。 【材料】 【下準備】 【作り方】 【召し上がり方】
アメリカ産塩漬け豚腸 フランクフルトソーセージ用（冷蔵）
羊腸・豚腸《ハンク》のほぐし方と保存方法
詳しいほぐし方と保存方法は購入時の添付書類をご覧ください。手づくりソーセージの作り方
塩抜き後に水道水を通しておくと、パイプに通しやすくなります。
（空気が入らないように気をつけます。また、加熱したときに膨張しますのでゆるめに絞り出します。）
【生ハム原木・チーズ・ワインの直輸入直販＆ソーセージベーコン製造販売】
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