《訳あり》だから大特価！毎日の食卓に欠かせない焼きのりをたっぷりどうぞ！
 ┃《訳あり》だからお買得！毎日の食卓に欠かせない焼のり 日本人の毎日の食卓に欠かせない海苔。おにぎりや海苔巻きはもちろん、お餅をくるんだり、そばやお茶漬けに散らしたりと、いくらあっても嬉しい食材です。 こちらの商品は《訳あり》です。破れ、穴あき、欠け、などのあるものが含まれます。 今では山形市内に数件しか海苔店がない中で、3代に渡って良質な海苔の卸・小売業を営んできた佐々木海苔店。もともとは創業者が宮城県の出身であったことから、山形で海産乾物屋を始めました。 寿司店を始め、そば屋、ラーメン店などに向けて、海苔・削り節などを卸しています。美味しい海苔をお届けするために仕入れを厳選し、販売しています。 昭和の時代から、長年大切に使われてきた機械や道具を見せていただきました。海苔を焼いて乾かして、カットするためのもので、一部をのぞいて今も現役で使われているそうです。年季の入ったその佇まいからは、創業から間もなく100年の歴史を感じます。 佐々木海苔店おすすめの保存方法は、チャック付きの密閉袋に入れて冷蔵庫保存することです。また、風味が落ちてきてしまったり、湿気ってしまった場合には、ガスコンロで炙るのではなく、フライパンで乾煎りするとパリパリになるそうです。（ガスコンロで炙ると、ガスの火に含まれる湿気を吸ってしまうとのこと）。 |
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