１９３４年１２月、北海道初の本格的洋式ホテルとして開業し、政財界の応接室としてはもちろん、市民の社交場として長く親しまれている札幌グランドホテルは、歴史と伝統に培われた、北海道を代表するホテルの一つです。
和食・洋食・中華の料理はとても定評があります。
今回、伊藤博之総料理長の監修により、歴史と伝統の味が盛り込まれたオードブルをお作り致しました。工夫を凝らしたお料理が楽しめる洋風オードブルは、祝いの席を華やかに彩り、お集まりの際に重宝する商品です。
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