クローブ パウダー 50g クローブス スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ メール便4個まで
内容量：50ｇlt;brgt;
原産国：マダガスカルlt;brgt;
原材料：クローブ lt;brgt;
形態：袋入り lt;brgt;
賞味期限：300日 lt;brgt;
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 lt;brgt;
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 lt;brgt;
内容量：50ｇ
原産国：マダガスカル
原材料：クローブ
形態：袋入り
賞味期限：300日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
クローブ
フトモモ科の常緑樹
原産地：モッロッカ諸島（インドネシア)
生産地：モッロカ諸島、マレーシア、南アメリカ、西インド諸島、その他
董がピンク色になり、長さが2cmくらいになったころにこの董を収穫し4〜5日天日乾燥させます。
このとき、董の色は乾燥すると褐色に変化します。
別名“百里香（遠く離れていても香気が感じられるとの意味を持ちます）”とも言われるほどで、非常に香気が強いことが特徴です。
強い刺激臭がありますが、甘いバニラの様な香味を持っており、この香味の主な成分はオイゲノールとアセチルオイゲノールという物質です。
和漢薬では急性腸カタル・腹痛等に広く使用されます。
熱帯近くの海岸に生育する常緑樹(丁子)の場合、樹高は13.5mにもなります。
現地では香りが高く、海風にのって数マイル先にもその香りが伝わるという話があるほど。
スパイスとしてのクローブは花の菅の部分で、緑から薄紅に変わった時に摘まれます。
乾燥すると焦茶色になり、小さな釘の形になります。
インドネシアのスパイス・アイランドと呼ばれるモルッカ諸島では不可欠のスパイスですが、西インド諸島、ザンジバル、東アフリカの沿岸、マレーシア、インドネシアと多くの地域で栽培されています。
独特の甘味と刺激があるのでほかのスパイスと区別しやすいですが ほかの材料の風味を損わないよう使いすぎに注意する必要があります。
シナモンと同様、甘辛両方の料理に使い、多くのミックス・スパイスに用いられます。
ヨーロッパではスープ・ストックやスープには２個使い、 ブーケ・ガルニとして用いる場合には１個で十分に匂いがひき立ちます。
伝統的なイギリス料理ではブレッド・ソースの香りづけに１〜２個使うほか、ハニー・ローストのハムに刺したりもします。
リンゴのパイやクランブルにもよく合い、マルド・ワインやリキュールにも使われます。
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当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。
クローブ パウダー 50g クローブス スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ メール便4個まで
ここで購入する理由はどのスパイスも滑らかで使いやすいということです歯触りが悪くないです
入っている袋も場所を取らないジッパー付きで保存も楽値段も購入しやすい値段で助かっています
2～3日で届くし支払い方法配送も便利にしていただいてどうもありがとうございます
カレーを作るのに購入しました。スーパーに売っているより大容量で安く購入出来たのが良かったです。なくなったらまた購入したいです。
自分でガラムマサラを調合するのに購入しました。
手作りカレーを作るために複数のスパイスを購入。9つのスパイスを混ぜて本格的カレーを作りました！自分の好きな味に調整できるので助かります。そして、安いです！また、無くなりましたらお願いします。
