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今年の新作から定番まで！ 至高 庖丁工房タダフサ 万能170mm 三徳 包丁 kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

庖丁工房タダフサ　万能170mm（三徳 包丁）

7986円

庖丁工房タダフサ　万能170mm（三徳 包丁）

タダフサの包丁は日立SLD鋼とステンレスを鍛造して仕上げられています。
刃になる部分の鋼はさびにくくよく切れるSLD鋼、その外側にステンレスを使い、鍛造して仕上げられています。

包丁のハンドルは女性が使うことを意識した、丸みを帯びた柔らかいデザイン。材は「抗菌炭化木」を使用しています。

ロゴマークは鍛造の際に使用するハサミをモチーフにしたデザイン。
職人の心意気がこのマークにあらわれています。












肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている包丁です。
先がとがっているので幅広い用途があり、ご家庭で一番多く使われている包丁です。

一般的によく販売されている安価な包丁は、さびにくいようにステンレスのみで作られていたりしますが、タダフサの包丁は日立SLD鋼をステンレスで挟んだ構造で、鍛造して仕上げられています。

ハンドル部分は、庖丁工房タダフサの特許技術から生まれた「抗菌炭化木」を使用しています。
抗菌炭化木とは、木材を炉の中で燻製状態にし、炭の一歩手前の状態にした木材です。
木材に菌が付着した際に、栄養分となる水分や栄養がほとんど無く、菌が繁殖出来なくなり死滅してしまう木材なのです。
完全に焼いてしまうと炭になりもろくなってしまいますが、半炭化状態で仕上げていますので、もろくなく、木材が持つ質感そのものです。

パッケージや庖丁本体のデザインは、女性プロダクトデザイナーの柴田文江さんが手がけました。
女性が使いたくなるような、細部まで行き届いたフォルムでありながら、主張しすぎないデザインに仕上がっています。グラフィックデザイナー廣村正彰さんによるロゴマークもさり気ないポイントに。

庖丁の箱はそのままの状態で庖丁を入れて発送出来るようになっています。
箱は捨てずに保管してください。

【万能170mm】
全長：300mm
刃渡り：170mm

ブレード：ステン・SLD鋼　完全3層
ハンドル：炭化木（栗材）

※包丁の名称は「万能」となっておりますが、魚や鳥などの太い骨や、硬いものを切るのには向いていません。硬いものを切るときは出刃包丁を使用してください。
※柄の木目の指定まではお受けできません。

離島等の配送が限定される地域への配送は、運送会社の指定にかかわらずヤマト運輸等でお送りすることがあります。

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価格相当。とは言え、とても可愛いです。なくさないよう、大切にしなくちゃな。アラフォー二児母ですがオフィスでも浮きませんし、お出かけにも気分上がる素敵なピアスです。

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私は手が小さいので、グリップが大きいかなと思いましたが、持ってみるとしっくり手に馴染んで、使いやすいです。 家にある同じ重さ（120g）の包丁より軽やかに感じます。
庖丁工房タダフサ] 万能三徳包丁170mm | すべての商品 | とんぱhanare庖丁工房タダフサ] 万能三徳包丁170mm | すべての商品 | とんぱhanare
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ずっとお気に入り登録していたタダフサをやっと購入出来てとっても嬉しいです。あまり料理しませんが、大切にしたいと思います。ありがとうございます。 追記：この包丁は木のまな板でないとダメですね。切れ味良過ぎるので包丁歯とまな板守る為に木が一番ですね。 切れ味良すぎて、歯の部分を軽く触れただけで、指の腹皮が切れました笑
庖丁工房 タダフサ」万能包丁 170mm（三徳）庖丁工房 タダフサ」万能包丁 170mm（三徳）
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写真ではわかりづらいかもしれませんが、柄の部分は塗装されておらず裸のままです。でも乾きもよくて大変気に入っています。
Amazon カスタマー 5
It’s even better than what I had expected. It’s smooth, great for curly hair. Shiny, but does not look cheap or bad quality. I wash it daily in my washing machine, and dry it in the drier. No problem whatsoever and I do not need to iron it. Very easy to take off and put on again.

タダフサ 包丁 万能170mm 三徳｜台所の道具｜中川政七商店 公式サイトタダフサ 包丁 万能170mm 三徳｜台所の道具｜中川政七商店 公式サイト
包丁のデザインも大きさも重さもベスト！もちろん切れ味もいいです。最近のお洒落な包丁は軽すぎますがタダフサは程よい重さ。ストンと具材に刃が入る感じが心地よい。台所仕事で主役になる一品だと思う。
河村　洋一 4
近くのDIY店にはなかったので、探しておりましたので助かりました。

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7月入荷予定】庖丁工房 タダフサ『三徳庖丁』 万能170mm 抗菌炭火木/柴田文江デザイン ※ご購入の際はお一人様一本でお願いします。7月入荷予定】庖丁工房 タダフサ『三徳庖丁』 万能170mm 抗菌炭火木/柴田文江デザイン ※ご購入の際はお一人様一本でお願いします。
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Amazon カスタマー 5
小学生四年生の息子の図工用に購入しました。他のカッコイイ商品より魅力的だったようです。昔ながらのデザインで最近のよりコンパクトです。使用感には不満はないようでしたので、オススメします。

ずーっと迷って迷って購入しました！ 私的には清水の舞台から飛び降りる気分です！笑 見るからに美しい包丁。大事に長く使っていきたいです。 お店の心のこもったメモに感激しました。
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