めんつゆをはじめ、様々なお料理に使えます。
「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしを合わせて、かつおのききにこだわった『追いがつおつゆ』です。「絹ぶし製法」できめ細やかに挽いたかつお節を加えることで、だしの余韻を感じ、コクと旨みが際立ちます。めんつゆをはじめ、おひたし、和え物、煮物、鍋物、おでん、すきやき、天つゆ等幅広く使用できます。
商品情報
名称 つゆ（希釈用）
原材料名 果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ（本醸造）（小麦・大豆を含む）、食塩、米発酵調味料、かつおぶし（粗砕、粉砕）、米酢、濃縮だし（かつおぶし、こんぶ）、酵母エキス、砂糖、魚介エキス／調味料（アミノ酸等）
内容量 1.8L
賞味期限 下部に記載
保存方法 直射日光を避け、常温で保存
使用方法 右部に記載
製造者 株式会社 ミツカン
〒475-8585 愛知県半田市中村町2-6
製造所 栃木県栃木市大塚2436
煮物 丼もの 天つゆ そばつゆ 蕎麦つゆ 麺つゆ スープ 日本料理 和食 蕎麦 ソバ うどん 素麺 そうめん 豆腐 冷奴 冷やっこ パスタ スパゲッティ
（うすめ方）本品対水または湯 めん類のつけ汁１対２、天つゆ・丼もの１対２〜３、煮もの１対４〜５、めん類のかけ汁１対６、鍋もの・煮込みうどん１対８、おでん１対８〜１０、納豆・冷奴・照焼き そのまま
本製品は業務用製品です。家庭用「追いがつおつゆの素」とは風味が異なります。※きめ細やかに挽いたかつお節が入っているので、濁りや沈殿が発生します。
情報メディア教育研究部門
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