山形を代表する酒米「出羽燦々」を100％使用し、「オリーゼ山形（麹菌）」「山形酵母」と山形オリジナルの原料のみで醸した「山形」を最も感じられる１本。 青リンゴを思わせるジューシーな香り、柔らかな旨味と上品な酸のバランスが絶妙です。
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出羽桜 純米吟醸酒 山形県 天童市 出羽桜酒造株式会社 山形で生まれ育った酒米「出羽燦々」を、山形生まれの酵母「オリーゼ山形」で醸した酒。
「出羽燦々誕生記念酒」（本生） ７２０ＭＬ【山形県産地酒】
非常に口当たりがまろやかで柔らかいが、味に深みと巾があり、コストパフォーマンスの非常に高い高品質の純米吟醸酒。
日本酒度
＋４（辛口）
酸度
１．４（酸度）
アルコール度
１５．８％
使用米
出羽燦々
精米歩合
５０％
使用酵母
山形酵母ＫＡ
こうじ菌
オリーゼ山形
楽しみ方
冷やして
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