総脂肪分40%、乳風味と色の白さに加え、仕上がりのツヤとホイップの伸びの良さを兼ね備えた、オールマイティーに使用できるコンパウンドクリームです。 ケンミックスから大型ミキサーまで機械適性も備えています。
【内容量】1000ml
【種類別】乳等を主要原料とする食品
【保存方法】要冷蔵3〜6℃
【原材料名】乳等を主要原料とする食品（国内製造）、脱脂粉乳、粉飴／乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Ｎａ、安定剤(増粘多糖類）
【アレルゲン】乳、大豆
【成分規格】
乳脂肪分 24.0％
植物性脂肪分 16.0％
無脂乳固形分 5.5％
【栄養成分表示】
エネルギー:396kcal
たんぱく質:2.2ｇ
脂質:40.8ｇ
炭水化物:5.1ｇ
食塩相当量:0.1g
(100gあたり・推定値）
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