食品保存の真空パック器は、新鮮なフルーツ、ナッツ、肉、お菓子、野菜の味と水分を保つことができ、効果的に腐敗と食品の無駄を減らすことができます。調理と食事の準備が簡単になります。商品の保管としては、写真、手紙、宝石、骨董品など貴重なものを酸化から守ることもできます。
空気を抜き、水分、細菌、ほこりなどを隔離し、食品を新鮮さと栄養を維持し、食品の酸化と変質を減少させることができます。通常の保存に比べて細菌の成長を約1/50に抑え、細菌や酸化による食品の変質を防ぐことができます。また、真空状態にすることで、成分を香料に完全に浸漬することができます。異臭の転移も防げます。
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