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セール価格 お買い得 無農薬ねり梅 三年梅 120g 梅醤番茶に おにぎりの具に 京都正食友の会推奨品 kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

無農薬ねり梅(三年梅) 120g　梅醤番茶に、おにぎりの具に　京都正食友の会推奨品

324円

無農薬ねり梅(三年梅) 120g　梅醤番茶に、おにぎりの具に　京都正食友の会推奨品

1998年６月を最後に肥料と呼ばれるものは施さず、生モミガラを年間数回と極力土への投入を避けた南高梅。

種を取り除きクリーミーに練り上げました。

【原材料】梅、食塩（天日塩）

【内容量】120g


人生が豊かになる オーガニック生活を追求します。
お陰様で創業21年
2022年11月1日(火)更新
お届け件数：123,865件

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【注意】次の場合、送料が発生します。
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【2018年10月25日月刊　健友館】より
日本ミツバチの純粋蜂蜜の時もそうであったが、
すごく良い梅干しを扱っているのに灯台下暗しと言うか、
製造している場所に来るまで、その良さを全く理解できていなかった。
それが当店取り扱いのつぶれ梅。
和歌山県南部の中本さんの南高梅だ。
この中本さんの梅もお客様から「無農薬の南高梅で良い梅ですよ。」とご紹介いただいて、8年ほど扱っているのに、また毎週のように中本さんの近所を通過しているのに伺ったことは1度もなかった。
あーもったいないことをした。
つぶれ梅はアウトレット品でつぶれやシミが多い梅を低価格で販売しているが、正規品もある。
正規品は全て三年以上熟成させた梅ばかりでつぶれは無く、シミは少ない。
三年梅干しとは生の梅を塩で漬け込み、天日で丁寧に干した後、
三年間樽の中でじっくり熟成させた梅干で、旨味とコクを含んだ芳醇で
まろやかな味わいに変わる。
梅干し自体が体に大変良いのは周知の事実だが、三年以上寝かせることでさらに薬効も高まるという。
現在の正規品は4年物を出荷している。
そしてねり梅、この原料となるのが果肉と梅酢。
中本さんの三年梅干しと梅酢だけで作られているが、中本さんの梅は糖度がとても高く、梅酢をたくさん使わないと柔らかくならないそうだ。
また、製造過程で0.8mmの網を通していてまるで裏ごしをしたような滑らかさになる。
このねり梅は自分で裏ごしをしてねり梅を作っていた
2つ星レストランのプロが「このねり梅で十分。」と太鼓判を押してくれた『ねり梅』なのだ。
中本さんの梅は一般の南高梅と比べて糖度が高いのは栽培方法にある。
圃場の土を山の土と同じように微生物を増やす。農薬を使わない。
この2つに徹している。
無肥料無農薬栽培で問題視されるのが硝酸態窒素だが、肥料を入れればこれが増える。
施肥は極力しないことはもちろんだが、土づくりのための微生物を増やし、
かつ虫が好きな硝酸退窒素をアミノ酸に変えるという方法を考え出した。
アミノ酸には虫が寄ってこない、さらに果肉に糖分が増えたそうだ。
そして一番驚いたことがキパワーソルトの業務用の袋があったこと。
「いやいや、全てではないですが1〜5％はこの塩を使っています。」
塩は赤穂の天塩とキパワーソルトだが、
「なぜ説明や商品ラベルなどに記載しないんですか？！」
と聞くと返ってきた答えは
「そんなこと書いたらたくさん売れてしまうやん。」
正規品は三年梅干しなのに『三年梅干し』と記載していないし、
この疑問にも「そんなこと書いたらたくさん売れてしまうやん。」
と同じ返答。
本当に変わったお人だ。
まるで研究者みたいだ。
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無農薬ねり梅(三年梅) 120g　梅醤番茶に、おにぎりの具に　京都正食友の会推奨品

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仕事で静電気除去の手袋を使っていて、毎回これなので今後も使い続けます。外で使うなら暖かくはないです。

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News更新情報

2022.10.07Web
「佐藤計量器(SATO) 水分計 水分測定器 米・麦 日本製 SK-1040AII 1733-00」を更新しました。
2022.09.29お知らせ
人材×ITの総合メディア「HR Techガイド」に、採用サイト制作のインタビュー記事が掲載されました。
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2022.09.29Web
「日本香堂 伽羅 天壇 ミニ 高貴な香木の香り 70mm けむり やや少ない 45g」を更新しました。
2022.08.03Web
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2022.06.02Web
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2022.05.24Web
「有明海産焼きずのり　全型100枚（10枚入×10袋）」を更新しました。
2022.05.06Web
「ソファー ソファ 2人掛け おしゃれ コンパクト ソファーベッド ソファベッド シュトルツ 北欧」を更新しました。
2022.04.25お知らせ
当社は5月3日（火）～5月5日（木）までゴールデンウィークのため休業致します。
休業中のお問い合わせにつきましては、5月6日（金）以降にご対応させて頂きます。
2022.04.05人材採用
「ONE CAREER」ページを追加しました。
2022.02.09Web
「フレンチアーミー サービスシューズ オフィサーシューズ ドレスシューズ デッドストック フランス軍 40(25.5) 41(26) 42(26.5)グッドイヤーウェルト製法」を更新しました。
2022.01.21Web
「ネジ式Dカン 19mm シルバー ライトブロンズ ブラック 金具 パーツ 2個」を更新しました。
2021.12.10お知らせ
当社は12月29日（水）～1月3日（月）まで年末年始のため休業致します。
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2021.10.29Web
「リンレイ リンレイオール 4L」を更新しました。
2021.10.22Web
「オカモト メディカル 靴下サプリ 寝ながらうずまいて血行を促すソックス 23-25cm ピンク」を更新しました。
2021.10.19広報
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2021.07.19広報
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2021.07.09Web
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2021.07.06人材採用
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2021.01.19広報
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「フレッシュメイジ サラダランチコンテナー 2パック 5.4オンス 仕切り3つ付きサラダボウル サラダトッピング、男性用、女性用サラダタッパーウェア (」を更新しました。
2020.12.22お知らせ
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「テレビ台 省スペース ローボード テレビボード」を更新しました。
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「ミッキー＆フレンズ 壁掛けカレンダー（シール付き） 2023年 日曜始まり ディズニー グッズ お土産」を更新しました。
2020.08.04Web
「隙間テープ ブラウン モヘア すき間シール すきまモヘアテープ 網戸用 き間テープ 玄関ドア 戸当たり 窓 サッシ用 隙間対策 10ｍ×9m」を更新しました。
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2020.05.20Web
「即納 送料無料 ガウチョパンツ レディース デニム デニムパンツ ワイドパンツ フレアパンツ デニムガウチョパンツ ジーンズ ロング丈 ハイウエスト カジュアル」を更新しました。
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「ピエール・ペテルスを含むシャンパーニュ 3本セット (PE・CH・NA)」を更新しました。
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「ジーシー　ルシェロ　ホワイトペースト　100g　GC　歯磨き粉　ホワイトニング　美白」を更新しました。
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2020.02.06人材採用
「dodaキャンパス」ページを追加しました。
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2020.01.17採用サイト
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2019.12.23Web
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「ゴルフアイアンカバー レザー 刺繍入り 防水 選べる 3番?9番 AW PW SW LW 10枚 12枚 セット 番手付き おしゃれ 人気」を更新しました。
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「[20個] サージカルステンレス ナスカン 9mm ［ ゴールド 金 ］ 金具 アクセサリー パーツ」を更新しました。
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イベントレポート「入社式&お花見2019」「経営方針発表会」「19' 毎年恒例バーベキュー大会」を追加しました。
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「[小林製薬]桐灰カイロ くつ下用 貼るつま先 黒 30個入(15足分)」を更新しました。
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「ストレート紅茶 無糖 80g インスタントティー 粉茶 粉末茶 パウダー茶 パウティー」を更新しました。
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2019.04.10Web
「サンタ バイ サンタカロリーナ ソーヴィニヨン ブラン 白 辛口 750ml チリ サントリー」を更新しました。
2019.04.02Web
「片山チエン NK50B13 スプロケット50 歯数13 適合チェーンNo.50」を更新しました。
2019.03.14採用サイト
「フォトギャラリー」に写真を追加しました。
2019.02.05広報
「インスタキャンペーン」のプレスリリースを公開しました。
2019.01.16人材採用
「ブランドストーン 国内正規品 サイドゴア ショートブーツ メンズ レディース Blundstone 2039 2038 2037 2036 2035 1611 1610」ページを追加しました。
2019.01.11人材採用
「マイナビ2020」ページを追加しました。
2019.01.04採用サイト
イベントレポート「選べる！7つの旅。研修旅行2018」を追加しました。
2018.12.28お知らせ
当社は12月29日（土）～1月3日（木）まで年末年始のため休業致します。
休業中のお問い合わせにつきましては、1月4日（金）以降にご対応させて頂きます。
2018.12.26採用サイト
「フォトギャラリー」に写真を追加しました。
2018.10.02採用サイト
イベントレポート「18' 毎年恒例バーベキュー大会」を追加しました。
2018.10.01Web
「DA64V DA64W DA17W DA17V エブリィ対応 標準ルーフベース キャリアバー 2本セット」を更新しました。
2018.09.13人材採用
「Find Job!（ファインドジョブ）」ページを追加しました。
2018.09.05広報
「採用面接の悩みに関するアンケート調査」のプレスリリースを公開しました。
2018.08.31採用サイト
「フォトギャラリー」に写真を追加しました。
2018.08.15採用サイト
「フォトギャラリー」に写真を追加しました。
2018.08.15採用サイト
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2018.06.14Web
「ビオレU ザボディ ぬれた肌に使うボディ乳液(本体 エアリーブーケの香り) 300ml」を更新しました。
2018.06.12広報
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2018.05.25採用サイト
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2018.02.02人材採用
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2018.02.02人材採用
「優秀な営業を採用するポイント│職種別採用手法」ページを追加しました。
2018.02.02人材採用
「事務採用│職種別採用手法」ページを追加しました。
2018.01.26採用サイト
募集要項に「WEBマーケッター」を追加しました。
2018.01.25人材採用
「【2019年卒版】新卒採用のスケジュール」ページを追加しました。
2018.01.23人材採用
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2018.01.17人材採用
「チャンスはいつ？中途採用に最適な時期」ページを追加しました。
2018.01.04人材採用
「an キャンペーン」を更新しました。
2017.12.26お知らせ
当社は12月29日（金）～1月3日（水）まで年末年始のため休業致します。
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2017.12.22人材採用
「新卒採用マニュアル！メリデメ・スケジュールを徹底解説」ページを追加しました。
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「フォトギャラリー」に写真を追加しました。
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2017.12.18採用サイト
「上京者紹介」ページを更新しました。
2017.12.15人材採用
「フリーメッセージ画面制作実績」を追加しました。
2017.12.14採用サイト
イベントレポート「選べる！5つの旅。研修旅行2017」を追加しました。
2017.12.13採用サイト
「上京者紹介」ページを追加しました。
2017.12.08採用サイト
「オンライン面接を受けられます」ページを追加しました。
2017.12.06人材採用
「an キャンペーン」ページを追加しました。
2017.12.04採用サイト
「社宅入居者の声」を更新しました。
2017.11.29採用サイト
「フォトギャラリー」に写真を追加しました。
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「コーポレートサイト」をリニューアルしました。
2017.11.24採用サイト
「先輩メッセージ」を更新しました。
2017.11.17採用サイト
「フォトギャラリー」に写真を追加しました。
2017.11.16人材採用
「アクセス就活」ページを追加しました。
2017.11.15採用サイト
「ママさん社員インタビュー」を更新しました。
2017.10.30人材採用
「マイナビ転職セミナー」のスケジュールを追加しました。
2017.10.27人材採用
「採用代行の活用ポイント」「導入事例」のページを追加しました。
2017.10.25採用サイト
「フォトギャラリー」に写真を追加しました。
2017.10.04Web
「パワーグリップ 特殊コーティング ラバー 左右セット 筋トレ グリップ プロ pro トレーニング 懸垂 ゴールドジム アズリブ」を更新しました。
2017.10.03採用サイト
ジョブポスティング制度の「キャリアチェンジ事例」を追加しました。
2017.09.25採用サイト
ONEの特長に「ジョブポスティング制度」を追加しました。
2017.09.25人材採用
「基礎からわかる中途採用のイロハ」ページを追加しました。
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「パートナー事業部サイト」をリニューアルしました。

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