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本棚 収納 おしゃれ 収納棚 ラック 棚 Collanシリーズ ディスプレイラック 家具 フラップラック 積み重ね CHR-1 アイリスオーヤマ 一人暮らし 以前、他店の秋田県産のあめこうじを2度ほど注文したのですが、そこで推奨していた作り方が麹だけで作る甘酒で、いろいろな作り方で試したのですが、甘さは強いのですがなぜか少し芯が残る感じの出来上がりでした。今までスーパーで購入していた普通の麹ではそういうことがなかったのであめこうじって甘さは強いけれどそういう特徴なのかな。今まで使っていた麹に戻ろうか...と思っていた時
こちらのあめこうじを見つけもう一度挑戦と...と購入
ご飯300gと麹200gヨーグルトメーカーで作ったところ、いつもは牛乳や豆乳で割らないと甘すぎて飲めなかったのにこちらの麹は甘くてもそのままで飲んでちょうどよく芯も残らずトロッと本当に美味しくできました✨ お値段も手頃だしこれからも注文したいと思いました。
無印良品 ポリプロピレン追加用ストッカー 約幅18×奥行40×高さ21cm 良品計画 私は炊飯器を持っていないので、鍋、オーブンレンジ、魔法瓶などでおいしい甘酒を作られるか試してみた結果をこちらに掲載しておきます。
・保温性の高い鍋
時間をおいて何度か火にかけてみましたが、あまり甘くなりませんでした。
・オーブンレンジ(オーブン機能を利用)
冬は200℃で15分、その後110℃で90分やって12時間ほど放置するととても甘くておいしい甘酒ができました！
夏は200℃で5分、その後110℃で80分加熱して10時間ほど放置すると甘くなります
最初に200℃でやる理由は、オーブン内を温めるためです
これに関しては機器やお住いの地域によって差があると思います。ちなみに私は関東圏在住です。
なぜ110℃にするかというと、私のオーブンは最低の温度がそれだからです。
米麴は高温だと菌が死んでしまうと聞きましたが、私の実験ではこの温度であれば甘くなったので菌は生きているようです。
・魔法瓶(水筒)
保冷・保温効果のある水筒に熱湯を入れて少し冷ましてから甘酒を入れ、12時間ほど放置しても美味しい甘酒ができました。
ただ私が持っている水筒は小さいサイズなので、オーブンでやるのが一番便利です。
ご参考になれば幸いです。
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Kindleユーザー 1
入手後１０日もせずして、十分な光量が出なくなっています。たぶん充電がうまくできていないのではないかと思います。USBで繋いで、念のため３時間ほどおいても、使用はじめの頃の明るさには復活しません。最初の光量は大変明るく、犬の口元が首輪だけでもなんとなく見えるレベルだっただけに、残念です。ひょっとしてコードの不具合かもしれないので、もう少しあれこれやってみるつもりですが、これが初期不良ならばいざ知らず、そういうものだったら、購入してはいけませんね。
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便利な調味料なので塩麹は常備していますが、お店では小さいパックしか見かけないので、すぐなくなり困っていましたが、こちらを見かけて手作り塩麹を作ってみることにしました。
ミネラルウォーター500mlのペットボトルの水を200ml減らして塩を45g入れてしゃかしゃか、濃い食塩水を作ったら米麹を330gくらい入れて、また振って軽く混ぜたら、後は室温で軽くキャップを閉めて、時々気が向いた時に振り混ぜて塩分が均一になるようにして放置。
三日後、美味しいまろやか塩麹が出来ました。甘みもしっかりあって美味しいです。
これから大活躍しそうで、まだまだ、量産できるので購入してよかったです。
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≪1粒売り8mm≫●送料無料有●卸40円●ビーズ●粒・バラ売り●8mm●天然石●パワーストーン●ポイント消化 友人に甘酒は身体に良いと勧められ私は52才で初めて今年初詣の時に甘酒を飲みました。正直紙コップ1杯飲みきれないと思いましたが…あれ？全部飲めた！後日他社のスティックタイプの砂糖・塩不使用の甘酒を飲みましたがスティック1本で湯60ccしか割れないので飲むなら2本必要でした。スティックタイプは便利ですが継続して飲むならコスパが悪いと思い…それなら自分で作ってみようと乾燥米麹を買ってみました。１袋900gも入っているので450g×2にして一つは乾燥を生に戻してから粒を潰し。。もう一つは乾燥のまま。両方共米麹だけで低温調理器で作ってみました。米麹も水の分量もひと工夫変えたので我流ですが仕上がりは別物が出来上がり料理好きの私には勉強になりました。とても甘かったです。。
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シュナ 2
とめ具が3か所あり、おとなしく装着させてもらえず苦労しました。4か月のミニチュアシュナウザーにＭを購入しましたが長さがギリギリで留まります。体の成長を考えたら数か月でサイズアウトしてしまいそうなのでもう一サイズ大きいほうにすればよかったです。追記 犬が噛んでしまい、こわれました。
アイリ 5
いろいろ試してみましたが、一番使いやすく、効果もあります。成分も安心できます。シーズーとトイプードルに使っています。
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塩麹と甘酒を作りました。
簡単すぎます。もっと早く使えば良かった。
ミネラル水で作ったせいか、めちゃくちゃ甘い甘酒に。砂糖不使用って信じられないくらいの甘さ。
無農薬抹茶パウダーを入れてそのまま食べたり、ヨーグルトに混ぜたりと、早速楽しんでいます。
塩麹（画像）はまだ2日目なのですが、ミネラル水と美味しいお塩で仕込んだので、良い感じに仕上がりそう。
たくさん使いそうなのでリピ予定です。
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