新潟県産 越後牛100％牛すじ肉 1000ｇ
594円
新潟県産 越後牛100％牛すじ肉 1000ｇ
越後牛のローストビーフやブロック肉を作る時に出来る、牛すじ肉だけを真空パックしました。
牛すじ煮込や牛すじカレーがおすすめです。
煮込めば煮込むほどトロットロになるコラーゲンたっぷりの牛すじを是非お召し上がり下さい。
数に限りがありますので、早めにお買い求めください。
越後牛煮込み用牛すじ
＊原料：新潟県産牛肉（交雑種）
＊内容量：１０００ｇ以上
＊包装形態：真空パック
＊賞味期限：加工日より１８０日
＊お届け方法：冷凍
＊保存方法：冷凍保存
＊加工地：新潟県長岡市
新潟県産 越後牛100％牛すじ肉 1000ｇ
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なぜ半裁なのですか？一般的なコキカンは同じ太さの針金を曲げて作っています。作業工程の省力化か、意味が分かりません。
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タトラスのダウンの引手が紛失して修理代など高かったのでかわりにこちらを購入しました。付け方は簡単なんですが、ダウンのチャック部分が穴が以外と小さく入らないかとハラハラしましたが、試行錯誤して取り付けれました。もとのやつより高級感ある感じでよかったです。
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出汁取り用に購入。500 g×2パックで届きました。解凍後1つ1つはがして全部チェックしましたが、ほとんど掃除の手間はありませんでした。臭みもありません。十分に焼き色を付けて、玉ねぎ、人参、セロリを炒めて一緒に煮ました。コトコトと3時間煮たあたりから徐々に良い出汁(ブイヨン)になり始めます。多分6～9時間くらい煮ればとても良くなったでしょうが途中で挫折しました。市販のブイヨンの安さとお手軽さに感謝したくなります。でも、一度はブイヨン取りの経験をしておくと良いと思います。
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使いやすくて非常に便利です。迅速丁寧なご対応感謝致します。ありがとうございました
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リピートです。
水から茹でて65℃ぐらいで取り出して、一度水洗いしてから圧力鍋で茹でると、お肉はプルプル、ゆで汁もコラーゲンたっぷりのプルプルになります。これでカレーを作ると絶品でした。
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やぶれやすい
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固さは普通。煮込めば柔らかです。
２㎏購入し、茹でこぼし圧力鍋で煮てから肉が多目の部分は、シチュー用に。
スジ肉の部分は、煮込みにしました。真空パックされていて、扱いが丁寧です。
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PRD コスモポリタン ドッグボウル ホワイト（犬 食器 陶器 フードボウル） プロテクションラケット 3ペアスティックバッグ ブラック ブルー PROTECTION Racket LPTR3PSTBAGBKBL たまたまかもしれませんが肉片の大きさも手ごろで、特に小さく切り分けることもなく、手間が省けてよかったです。これどこの部位？なんて悩むようなグロテスクな形の肉もなかったです。これで送料無料ならなおいいのですが・・・。過去にもいろんなお店から取り寄せしましたが、一番下処理がらくちんでした。あとは、自分の味付け次第だと思います。これならリピートすると思います。
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写真どおりで期待どおりでした！
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とても迅速な対応をしていただきました。まだ、食べてはいませんが、赤身のバランスも良く美味しそうです。一番感動したのは、自筆のお礼状が入っていた事です。自社の商品に自信を持っておられるんでしょうね。また、注文させていただきます。ありがとうございました。
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糸は光沢もあり、発色も良く問題ありません。今回マニュアル付き5枚セットで買いましたが、この内容でバラで買うより210円も高いのは納得できませんでした。マニュアルはA４半分の用紙です。買う前に迷ったのですが、1セットは買って確認できました。もうセットでは買いません。
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