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白ワイン フランス ブルゴーニュ ルイ ジャド シャブリ シャペル オー ルー 2020 375ml

485円

白ワイン フランス ブルゴーニュ ルイ ジャド シャブリ シャペル オー ルー 2020 375ml

ビール・洋酒 @ワイン @白ワイン @フランス・ブルゴーニュ @シャブリ @シャルドネ @辛口 @村名畑(ヴィラージュ)






※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者:ルイジャド
生産地:フランス ブルゴーニュ シャブリ
品種:シャルドネ
味わい:辛口
タイプ:白
内容量:375ml

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。

格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION

辛口シャブリの代表 LOUIS JADOT
CHABLIS CHAPELLE AUX LOUP ルイ ジャド
シャブリ シャペル オー ルー

生牡蠣と最高のマリアージュを醸し出す辛口シャプリとして、あまりにも有名な1本。
海のミルクがふんだんに詰まったクリーミィな牡蠣の余韻が舌に残っている内に、シャブリを流し込みます。すると生牡蠣の生臭さを消して潮の香りをより豊かにしてくれます。
シャブリの土壌はキンメリジャンという特殊な土壌です。この土壌は、昔海だった時代に、大量の貝殻やプランクトンが積み重なり、石灰岩質の独特の土壌ができあがりました。そのため、海のミネラル分が強い生牡蠣には負けない、ミネラル分豊かな、がっちりしたこのシャプリが最高のマッチングなのです。
Tasting Note
グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花々を思わせる香りを入り混ぜた、様々な香りがし、果実味のある、心地よい味わいです。

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ナット交換をショップに頼んだら、きれいに磨いてくれました。指板があまりにきれいなので、どうやって磨いたか聞いたらレモンオイルで磨いてくれたということです。そこで弦交換の際は磨こうと、このレモンオイルを購入しました。指板は手入れをしないと乾燥して劣化します。このレモンオイルは香りもいいし弦とフレットの滑りも良くなります。

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届いた商品を開封したら扉の目立つ位置にわりとガッツリ凹みが…、配達中にぶつけられたのか?と思い外箱の段ボールを確認しましたが目立った傷はなく恐らく製品を製造する過程で出来た凹み傷だと思われます。底面や背面、最悪でも側面ならまだ隠せるので我慢出来るが扉は隠そうにも隠せないし、そもそもあんな目立つ凹み傷のついた製品を出荷するなんてまともな企業のやる事ではない、劣悪な品質管理です。性能自体は普通、小さいなりにも冷えます。夫婦の寝室でベッドの横に設置していますが、可動音は普段は静かですが時折冷蔵庫によくあるブーンという音がそれなりにします。静かな空間でないと寝られない、という神経質な方は無理だと思う。私たち夫婦はわりと音を気にしないタイプなので音は静かではないけど寝られないほどではないか…といった感じで妥協。コロナの影響で現在Amazonカスタマーサービスは電話対応を受け付けていないようで、返品することも出来ず泣く泣くそのまま使用しています。色はブラックを選んだので傷が目立ちにくいのは不幸中の幸いでしたが、二度とこちらの製品は購入しないですね。

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部屋の角や壁の天井付近にところどころ貼りました。フラッターエコーが明らかに減りました。付属の両面テープもしっかりしているものでした。48時間ほど経っても圧縮状態から直りきらないものも確かにありましたが、軽く手で引っ張ったり揉んだりしながらドライヤーの熱風を当てると簡単に元に戻りました。

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