貝印 包丁 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り16.5cm AE5200 ｜ 高級 日本製 万能包丁 本格 上質 ステンレス 左右兼用 洋包丁
2394円
貝印 包丁 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 刃渡り16.5cm AE5200 ｜ 高級 日本製 万能包丁 本格 上質 ステンレス 左右兼用 洋包丁
■関孫六ブランド最高峰！「ダマスカス」シリーズ
異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」をまとった、関孫六の最高級ライン包丁。
切れ味の良さはもちろん、切れ味の持続性と研ぎやすさ・デザイン性といった機能美を追求。長く愛用いただける一品です。
■最上の切れ味
職人が培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
■長く愛用いただける品質
品質の良い鋼材を使用しているので、使い続けても鋭い切れ味が持続。
研ぎなおした時にも切れ味が戻りやすく、メンテナンス次第で長くお使いいただけます。
■握り心地の良いハンドル
ハンドルは天然木に特殊加工を施した積層強化木。木の持つ風合いを生かしながら、水や湿気に強いつくりとなっています。
逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求。
握りこんだ時にしっとりとしたフィット感とぬくもりがあり、手に心地よく馴染みます。
■お手入れラクラク
刀身と柄をつなぐ部分は、継ぎ目のないステンレスの一体口金。
汚れがたまりにくく、いつも清潔にお使いいただけ（続き↓）
ます。
■肉にも魚にも野菜にも
三徳包丁は、肉・魚介・野菜と食材を選ばず広範囲に活用できる万能包丁です。
■左右兼用
両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。
■ご注意
月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）
食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。
サイズ(約):全長29.3×刃幅4.6×柄の高さ2.3cm
刃渡り:16.5cm（板厚2mm）
重量(約):158g
材質:刃体/ステンレス複合材(刃材/特殊ステンレス刃物鋼 合せ材/ステンレススチール)口金、尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木
刃付形状:両刃
品番:AE5200
製造国:日本
メーカー:貝印
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切れ味バツグンです。手持ち感もちょうどいい感じです。
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この包丁に変えてから、他の包丁が使えなくなりました。非常に切れ味が良く、毎日愛用しています。少し価格が高いのがマイナスポイントですね。
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欲しいのは一個なのですが二個以外は選択できません。また工具箱に不用品が増えますが価格送料を考えるとまあいいか、となります
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よん 2
ー側は本体になります自分はマイナス線を追加加工して取り付けました。カバーの噛み合わせが悪い。
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多少高くても良いものを大切に研ぎ屋さんに出しながら長く使いたくて自分用に初めて買いました。切れ味は勿論のこと持ち手も掴みやすく設計されていてとても快適に使っています。贅沢を言うならば野菜をカットした時に刃にカットしたものがピッタリとくっついてしまうので、それがなければ良いな〜と思います。
お試しさん。 2
くにゃくにゃ、ペナペナで一度使ったらこわれそうです。バイクルームのディスプレイにしようかと考えています。
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購入当初はよく切れて満足していましたが、1年程で柄の部分の木目プリントは剥がれ、定期的に研いではいるもののみすぼらしくなって来たので、思い切って信用ある有名ブランドのシリーズでも最上位のこちらにしてみました。
ちょうど良い重さと当然ながらの切れ味で、使う本人はこんなに違うものかと感動しています。
この切れ味を気軽にキープするために追加で同じシリーズの簡単に使える包丁研ぎも買ってしまいました。
母親が長年使用している包丁が古くなったので、新しい包丁を頼みました。
届いた包丁をプレゼントをしたのですが、凄く良く切れると大変喜んでもらえました。