越前の海でとれたあかもくを湯通ししてとろろに仕上げました。
暖かいお味噌汁やあかもくとろろご飯、あかもく蕎麦、納豆とのネバネバ同士も相性がいいです。
※1日50gが目安とされています。
過剰に摂取しすぎると食物繊維が多いので下痢になる可能性があります。
<アカモク豆知識>
たけしの家庭の医学では、そんな魔法のような食べて内蔵脂肪が減る海藻「アカモク」について紹介されました!
花粉症に対する抗アレルギー効果
アカモクに含まれるフコイダンには、花粉症を含むアレルギーに効果があるとされています。
フコイダンには免疫機能を正常に整える作用があり、過剰な抗体の生成を抑えてアレルギーを予防・緩和する効果する事ができるそうです。
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