マグレカナール 鴨胸肉 300-400g 大サイズ 鴨ロース 鴨肉 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 マグレドカナール
894円
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ハンガリー産フォアグラ採取鴨です！
皮付きなので、パリッと北京ダックのように調理するもよし。
お蕎麦にいれて鴨そばにするもよしです。
お料理好きの方はご自身でスモークにするのもアリですね！
おひとつ300g-400gもありますので、色々な料理に挑戦してみたり、ご家族で丸ごと食べてみたり、色々出来ちゃうのもいいところ。
↓↓下記に商品詳細・解凍方法を掲載しております！↓↓
商品説明| 名称 |
マグレ鴨肉 |
産地名 |
ハンガリー |
内容量 |
300-400g |
消費期限 |
別途商品ラベルに記載（最低一か月保証） |
保存方法 |
−18度で保存（冷凍） |
備考 |
冷凍便でお届けします |
解凍 解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。 冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。 氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。 まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ（誤って水が入るのを防ぐため）、氷水のボウルに沈めます。 1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。 室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください！肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。 再冷凍 解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。 | |
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リピート購入です。脂の感じも良いです。肉は火を通し過ぎると固くなりますでの、火加減は注意。鴨そばも美味しいです。皮面を下にして焼き、出た油でネギを炒める。鴨肉とネギと蕎麦。最高の組み合わせです。送料がもう少し安ければ。。。
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購入後、部屋で使用してから10日ほど経ちました。ずっと化学物質のような臭いがして、クッションフロアを敷いた部屋にいると喉に痛みが出てきます。また鼻水の症状もあり、長時間その部屋にいると頭が痛くなります。シックハウスのような症状です。換気をすれば臭いは落ち着きますが、夜〜朝にかけてはその部屋で寝るため換気ができず困っています。そのほかの注意点は、貼り付けをする際に最初は手袋をしていなかったためガラス繊維が手に刺さりとても痛痒くなりました。貼り付け後、足の裏にも痛痒さが出たため、コロコロを使いガラス繊維を取り除くことをしました。(白色の物を買いました。)床が白くなり、部屋が広く見え、とても嬉しかったですが、化学物質に悩まされたためお勧めをしません。
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ダークだけどちっこいの気楽に使えて可愛い、でも二、三枚カードと番号の表記違うのがあった、印刷ミスかな？全てがその表記設定じゃなきゃ良いけど、そうゆの気になるならおすすめしないかも。
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丸型ステッカーが、入っていたがなんのためか分からず、金属に付けたら人の力では外れないくらい強力です後々考えたら、錆止め、脱着用にステッカーが、ついていたのか？と解釈。しかし、強力すぎるので、外す時に怪我をしない様に注意したほうが良い、手軽で、安く、強力なので、業務用には、弱いが、家庭用には十分、限りなく星5個に近い星4個です。
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鴨は初めてでしたが､焼いてから鴨せいろにしてみました。
初めての為焼き加減に苦労しましたが､鴨の美味さに感激しました！
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