みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g×3個 送料無料
251円
みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g×3個 送料無料
【商品内容】
みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g×3個
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「発酵ぬかどこ」の補充用です。
ぬかどこが減って漬けにくい時や漬けた
野菜の旨味や酸味がなくなったときに
追加してご使用ください。
野菜を入れるだけですぐ漬かる、
化学調味料無添加のぬかどこです。
「かき混ぜは週1回」
「買ったその日から漬けられる」、簡単で美味しい「発酵ぬか床」
【みたけ ぬかどこ みたけ食品 ぬか床 ぬか漬け 250ｇ ぬか 簡単 ポイント消化】
使用方法
●「発酵ぬかどこ」の補充用です。
●ぬかどこが減って漬けにくい時や漬けた野菜の旨味や酸味がなくなったときに
追加してご使用ください。
●本品追加の際は、ぬかどこをよくかき混ぜてください。
●補充用を追加しても塩味が足りないときは塩を足してください。
●お手入れをしっかりしていただくと、繰り返しご利用いただけます。
※常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。
※常温での漬け込みは人により酸味を強く感じる場合があります。
| 品 名 | みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g| 内 容 |
発酵ぬかどこ 補充用 250g×3個 |
原材料名 |
米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 |
保存方法 |
直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 |
製造者 |
みたけ食品工業株式会社
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みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g×3個 送料無料
どうしても少しずつ減ってしまうので、このくらいずつ足せるのが便利。
水っぽくなった糠床は、ティッシュペーパーを6,7枚、キッチンペーパーに包んで丸めたものを、2,3個、糠床の底の辺りに一日入れて余計な水分を吸わせておき、取り出したら、周りについた糠を大雑把に落としてから、流しで強く絞った後、ペーパーを広げてペーパーについている残りの糠を戻すと、減る量を抑えられます。水抜きしたら、大さじ1杯分くらいの塩を足してから漬けるようにしています。
1kgの糠床からスタートし、美味しく糠漬けを楽しんでいるのですが、取り出すときや、水抜きするときに、どうしても少しずつ減ってしまいます。
足し糠するにも、ここの糠床は、毎日混ぜなくても大丈夫な糠なので、普通にスーパーに売っているものは使えません。でも、安く買えるし、このサイズは足していくのにちょうどいい大きさです。
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キャンプで釜めしでもと思って購入。蓋開けたのが当日でいやや失敗(^_^;)１人前用だったｗ４
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プライヤーで挑戦しましたが、女の力ではびくともしなかったので購入色々と迷った結果家庭で頻繁に使うものでも無いのでレビューを参考に約300円と言う値段で決めました届いてみたらこのお値段で日本製だったので良かったです他のメーカーは使用したことが無いので比較できませんが特に気になる点は無さそうです
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MUJIの補充用がネットでは欠品続きで困っていたところ、こちらの商品を知り購入しました。近くのお店に取り扱いがないので送料無料で買えて大変有難いです。糠床を気軽に継続できるとても良い商品です。手軽が売りだけどやっぱり少しくらい手をかけたくなるのは食いしん坊故でしょうか。週に一度常温に戻すとなんとなく美味しいように思いますがきっと手間をかけた贔屓目でしょう。今日は西瓜の皮を漬けてみました。仕上がりが楽しみです。
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みたけ食品工業株式会社 / 発酵ぬかどこ補充用250g
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手軽でおいしいぬか漬けができます。酸っぱいのが好きなので、夏は冷蔵庫ですが、冬は常温で使ってます。
通常の糠床と変わらないクオリティがすぐに手に入ります。
めっちゃ漬けるのが好きなので、週2回具材の入れ換え時をしますが、そのときにかき回すだけで、問題なく使えてます。
3カ月くらいで少なくなってくるので、リピートするつもりです。
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みたけ食品工業株式会社 / 発酵ぬかどこ
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