甜面醤 130g ユウキ食品
85円
甜面醤 130g ユウキ食品
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まろやかな甘みの中華甘味噌（甜麺醤・てんめんじゃん）です。化学調味料・保存料無添加※商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。
光沢のあるまろやかな味の中華甘みそです。やっぱり、回鍋肉（ホイコウロウ）や麻婆豆腐には甜面醤が欠かせません。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。醤爆鶏丁（鶏肉のカシューナッツ炒め）・担々麺の肉味噌・炸醤麺（ジャージャーメン）などにお使いください。
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商品仕様/スペック
| 栄養成分表示 |
100gあたり：エネルギー264kcal/たんぱく質：8.8g/脂質：8.4g/炭水化物：38.2g/食塩相当量：5.5g |
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください |
味噌（国内製造）、砂糖、植物油脂、醤油、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） |
| 種類 |
甜面醤（調味料） |
特徴 |
回鍋肉、ジャージャー麺には欠かせない中華甘みそ「甜面醤」 |
| 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください |
小麦、大豆、ごま |
内容量 |
130g 、130g |
| サイズ |
50×50×95mm |
原産地 |
日本 |
| 賞味期限 |
製造日より 720日
※商品の発送時点で、賞味期限まで残り240日以上の商品をお届けします。 |
熱量 |
100gあたり/264kcal |
| ブランド |
YOUKI（ユウキ） |
メーカー名 |
ユウキ食品 |
| JANコード |
4903024010061 |
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| 備考 |
ご注意【免責】
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甜面醤 130g ユウキ食品
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このグラスの正しい使い方を職人さんに聞いてもらったら、内部の突起上部近くまでお酒を入れて、ゆっくりと突起を中心に回しながら撹拌して香りを楽しむ飲み方。この場合のお酒の量は50〜55ml程度になります。お猪口たっぷり1杯くらいですね。なので、250mlと思わずただのお猪口だと思って買えばいいのだと思います。▼で、肝心の味わいはというと…、よく分からん(笑) 大吟醸は薄ガラスだと上立ち香が楽しめると言うが、結果的に水面から鼻が遠くなるからなのか特筆するほどでもない。かえって普通のお猪口や切子の方が、水面に近くて吟醸香に包まれながら含み香を増す形で飲める感じがする。あと、何となく早くぬるくなる感じもするのがうれしくないところ。▼残念ながら数回の使用で飾りグラスとして食器棚の中で待機していただくことになりました。まぁ取り組みというか、色々考えてアイデアを製品化してみることはいいこと。家ならば造形品として、あるいはお店ならば「いちびった」趣向として役立つとは思います。
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甜麺醤はいつもこれです。
麻婆豆腐や回鍋肉はもちろん、もつ煮込みにも入れたりします。
味に深みが出て美味しくなります。
甜麺醤自体に甘みがあるので、みりんや砂糖は控えめにします。
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JEDirect iPadmini5 (2019モデルiPad Mini 5) 用 ケース 三つ折スタンド オートスリープ機能 (紺青) 麻婆豆腐を作りたくてはじめてのテイメンジャンを購入。
無添加という事ですがお値段もお手頃で味もとても美味しいです！！豆板醤よりもこちらの方が色々使えてレシピの幅が広がりそうです。
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大好きな陳建一さんのレシピの麻婆豆腐を作るのに甜麺醤が欠かせません。甘みがありコクが出ます。中華の調味料は他にも色々なメーカーがありますが、ユウキのものはどれも原材料がシンプルで無添加のものが多く、味も間違いないので一番好きです。
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近くのスーパーで他のメーカーの小瓶のものを買っていましたがすぐ無くなるので少し大きめの本製品にしました。味は穏やかでいいと思います。これより大きいと当方では使い切るまでに時間がかかりすぎます。
TOMOEVE 5
ダイアンシリーズは以前から大好きで、たぶん全種類試してきていると思いますが、こちらのシリーズが私は一番大好きです！なんと言っても、まず香りが凄く女性らしい！そして、洗って乾かした後の手触りもうるるんっ♪と潤っているのにサラサラで、本当に最高なんです！今もあるのか分かりませんが、以前販売されていた、エッセンシャルのピンクのボトルのシャンプーの香りに似ているように思います（うちの娘が言っていました）。翌日までしっかり香りが残っていて、ふとしたときにフワッと香ってくるのでとても幸せな気持ちになれます。迷ってる方、ぜひ試してみて下さい！
キルト水玉長袖プレオール 甜麺醤も色々ありますが私はユウキ食品の中華調味料がちゃんと中華料理の味になるような気がするので利用させて頂いております。ネットが楽なのでついネット買っちゃいますね。
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購入・使用して４回目（合計４日目）の印象です。白髪を気にするくらいですので、当然、ハゲも気にする年です。白髪染めを使用して毛根を殺してしまうのが怖くて、こちらを購入・使用してみました。奨励されている使用法ではありませんが、使用する日には毛根を保護するつもりでシャンプーは使用していません。ブラッシングはしますが事前の洗髪もしていません。年と共に脂がなくなり敏感肌になっていますので、それでも使用後には痒みやチクチク感はあります。完全な白髪はまだ染まり切っていませんが、全体的に髪が黒々し始めました。
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