ヤマサ商事 いしる よしる 500ml 各1本
334円
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魚醤は、魚介類、またはその内臓からつくった、その後のしょうゆのルーツともなる歴史ある調味料です。独特な香り、そして濃厚な魚由来の旨みが特長です。代表的なものに、秋田県の「しょっつる」や香川県の「イカナゴしょうゆ」、そして能登地方の「魚汁（いしる、よしる）」があり、これらは日本三大魚醤ともいわれています。
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人気の"魚醤"をセットでお届け！魚醤（うおびしお）はしょうゆのルーツともなった調味料です
「醤（ひしお）」は、塩漬けの発酵食品を指します。しょうゆも食物を塩漬けにして発酵させる「醤（ひしお）」の一種です。お肉を塩漬けにすると「肉醤（ししびしお）」、果物や野菜の場合は「草醤（くさびしお）」、穀物は「穀醤（こくびしお）」、そして魚を塩漬けにすると「魚醤（うおびしお）」となります。
魚醤は、魚介類、またはその内臓からつくった、その後のしょうゆのルーツともなる歴史ある調味料です。魚汁とも書きます。独特な香り、そして濃厚な魚由来の旨みが特長です。代表的なものに、秋田県の「しょっつる」や香川県の「イカナゴしょうゆ」、そして能登地方の「魚汁（いしる、よしる）」があり、これらは日本三大魚醤ともいわれています。
野菜の煮込みに隠し味として上質な独自でコクのある味をお楽しみいただけます いわしに塩を加え約18ヶ月以上発酵熟成させ、加熱、ろ過し製造しました。能登半島で昔から伝わる製法そのままに、保存料、着色料等の添加物は一切使用しない伝統調味料です。野菜（ジャガイモ、かぼちゃ、ナスなど）の煮込みに隠し味としてご利用ください。おでん等の煮込みの際には、大変味の浸透が早くなります。多年月経過すると少々褐変し、沈殿物が底部に少したまります。沈殿物を混ぜないように上澄みをご使用ください。より上質な独自でコクのある味をお楽しみいただけます。
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ふわっと軽くて、晩秋くらいまではOKです。夏場のストールが幅が短いので、こちらを購入、汗かいても日焼けしたくない人にはお薦めです。
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スーパーにもどこにも無くて、こちらで見つけて即購入してみました。
ナンプラーやしょっつるが好きなのですが、こちらもすごく美味しい！
ハマりそうです
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値段の割にはデザインも良く、柔らかさもあり丈夫そう！長さ調整も簡単でお勧め品です。現在、ゴルフ用として使用しているが違和感はない(*＿*)
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あまり入らないショットグラス探してましたが、結果これになりました?ん～渋いです(^-^;。
ランドリーバスケット ランドリーラック 収納 キャスター 3段 大容量 スリム 洗濯かご 脱衣カゴ ランドリーワゴン かご 洗面 2段 フィットネスクラブがつくったストレッチバンド もっとら早く買えばよかったです。いわゆるほんだしの変わりにいしるをチョロリ。抜群においしいです。ほんの少し使うのがコツ。魚醤の臭みはありませんよ。めんつゆもいらなくなりました！
いかよりもいわしの方がオールラウンダーです。
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無事に品物が届きました。早速、チャーハンを作ってみました。魚汁・よしるとも生での匂いは独特ですが、火を通したら旨味で美味しいチャーハンが出来ました。一番合うのは煮物だと思うので次回挑戦してみます。
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魚醤は自分で使ったことが無いので、どんな使い方が出来るかこれから調べてみるところです。
野菜の煮込み料理をいくつか覚えておく予定ですが、気にいる時短料理が見つかるといいなと思います。
炒め物でも、時短料理向けの調味料という印象ですが、もう少し色々試しつ見ようと思います。
前回、いしるを買わせていただきました。
卵かけご飯にも刺身にもとても相性がよく素材の邪魔をしないので普通の醤油とは別次元のおいしさです。
今回はよしるとの黄金SETで味比べを楽しんでます。
次回も必ず買います。
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袖が可愛くて、形態安定ブラウスなので何度洗ってもそのまま着られます．仕事用はエリありブラウスなので…水色?白とそれぞれ2枚ずつ購入しました丈もわりと長めで良いです
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やぶそば 5
薄手のカーディガンを探していました。着心地も悪くないし、きつくもない。ただ、購入から2か月程度で毛玉ができました。今はまだ毛玉も小さいのでそんなに目立たないですが、あまり長く使えるものではないのかもしれません。
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ちょっと丈が長めかなってでもとても着やすいですポケットが１つでも有ればゴルフ着にできるのに…
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