創業昭和４年。原料の蒸しからラベル貼りにいたるまでの全工程を人の手で行う大分県唯一の手造り蔵です。 飲みやすさを追求するよりも、むしろ飲み応えのある焼酎を造っていきたい。 飲んだ人に、こんな麦焼酎があったのだという感動を与えられたら。 この蔵に伝わる技法を守り、そこで造る蔵人の思いが、この焼酎には込められています。 減圧蒸留と常圧蒸留のブレンドで飲みやすい味わいに仕上がっています！ 特蒸に比べ、麦の香りと旨みを程よく抑えていますが、グラスを重ねる毎に味わいが乗ってくるタイプです。 ロックからお湯割りまでの幅広い温度帯でも麦の旨味が崩れません。 一番のおすすめとしてはロックで、焼酎を注いで、氷がやや溶け始めた頃の風味と舌触りは秀逸。 大分県 藤居醸造 泰明（たいめい）麦焼酎 25度 720ml
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