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小出刃包丁 右利き 左利き 両利き用 釣り 魚 アジ 105mm ステンレス TSマダム アウトレット 関の刃物 井之口刃物 日本製 関市

900円

小出刃包丁 右利き 左利き 両利き用 釣り 魚 アジ 105mm ステンレス TSマダム アウトレット 関の刃物 井之口刃物 日本製 関市

ＴＳマダム　小出刃包丁
小出刃包丁は小魚を捌くときによく使われます
扱いやすいのが特徴です
厚みがそこまでなく両刃仕上げのため小魚が捌きやすくなっております

こちらの商品は在庫処分品で大変お値打ちになっております

刃物の町で有名な岐阜県関市で製造された包丁です。
昭和35年創業以来、独自の鍛刀法で切れ味と耐久性を追求してまいりました。
卓越した伝統技術を受け継いだ職人がこだわりを持ち１本１本精魂込めて刃物を作り上げます。
モリブデン鋼を使用してますので鋭い切れ味が長続きし錆びに強いのでお手入れが簡単です。

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商品情報
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商品【全長→210mm 刃渡り→105mm　重量→95g】
材質【刀部→モリブデン鋼　柄部→積層合板】
両刃仕上げ












商品名 小出刃
サイズ 【全長】210mm
【刃渡り】105mm
重量 95g
材質 【刃部】モリブデン鋼
【ハンドル】積層合板
製造地 【国産】岐阜県関市

カテゴリ→出刃包丁で2位獲得！！

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重みだけで薄い紙も切れる！！

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両刃の小出刃で、初めて使いました。今まで片刃の小出刃を使っていたのですが、切れ味が悪く、研いでもあまり変化がないものでした。皆さんのレビューが良かったので、思い切って購入したら、アウトレットに加えて半額という驚きのセールのタイミングだったため、なんと1300円で購入することができました。 　アジを三枚おろしにしたのですが、すごい切れ味で感激してしまいました。4尾があっという間に終わり、もっとやりたくなってしまいました。刺身包丁も持っているのですが、あえてこの包丁で刺身ブロックを刺身にしたりもしていますが、やはり満足のいく切れ味です。あとは、上手に研いで長持ちさせたいと考えています。刀身がもう少し長ければパーフェクトでしたが、お値段の数倍の価値はあったと思います。
昨日届きました。今日休みだったので久し振りに魚屋さんに行き、平アジを買い捌きました。 柵の星鰹も、刺し身包丁使わずに刺し身に。 平アジも星鰹も、サクサクと気持ち思い通りに調理出来ました。今から飛び魚の小さいの（これは安いのに美味しい。お勧めです。）を捌きます。30匹位。塩焼きも美味しいし南蛮漬けも美味しいので手間は掛かりますがこの小出刃だったら難なくできると思います。買って良かったです。
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サイズが小さめの出刃包丁なので、取り扱いがし易いのが魅力です。少し薄めの刃なので、鯛など硬い骨の魚だと若干不安になるかもしれませんが、アジやサバなどを捌く際は包丁が入り易くて良いかと思います。出刃では珍しく両刃のため、包丁が真っ直ぐに入るので、片刃の包丁を扱ったことのない方には安心感があるかもしれません。両刃の分、片刃よりも若干切れ味が劣るかもしれませんが、個人的には気にならなかったです。切れ味は箱出しで十分良かったです。大きな魚だと役不足になりそうですが、小さな魚から40cmくらいの魚を捌くにはちょうど良いかと思います。
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大変切れ味も良く、小魚を捌く時にコンパクトさも大変気に入り、また価格も安くコストパフォーマンスの高い商品で満足してます。
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きじまるくん 1
日本の会社かと思いきや中国で、全然届かず忘れた頃に英語で長々と荷物紛失したらしき内容のお知らせがきていた。やっと届いてみれば、服は臭いし かたい。安っぽい。ウエストが異常に細く、見ただけで入らないのがわかる。返品したいが 中国だし、いろいろ不安でしかない。

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みじょか 5
蒸れるような感じはなく、生地もサラサラしてします。締め付け感はなくとても履きやすいです。また、購入しようと思っています。

出刃包丁をもってなかったので、迷って小さめの小出刃包丁を今回買ってみたが、見た目は小さいが適度に重さがある。まだ、あじ２匹しかさばいてないけど、切れ味は良かった。持ってる万能包丁では、あじのお腹や背中に切り込み線がうまく入らない切れ味だったが、小出刃包丁では簡単に切れたのでよかった。
ともももも 1
5足のうち1足は、初履きで親指のところに穴が空いたそれ以外に2足が1ヶ月待たずに穴空いた残り2足は辛うじて生きてるけど、いつ敗れてもおかしくない状態数回履いて洗濯しただけで生地薄くなって、そのせいで擦れて色褪せが酷いその辺の雑貨屋とかしまむらとかで買った方が物持ち良いし価格も安い。星1つも惜しいくらい。

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