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■スペック:日本酒/純米/ひやおろし
■醸造元:天山酒造(佐賀県小城市)
■原料米:兵庫県産「山田穂」精米精米歩合75%
■香り:おだやか
■味わい:やや辛口
■おすすめの飲み方:冷酒・常温
■日本酒度:+2 酸度:1.8
■アルコール度数:17%
■加熱殺菌:あり(1回)
■保存方法:冷暗所
■商品説明:
佐賀県の地酒「七田」は販売店が限られた限定ブランドです。
まず、山田穂と書いて”やまだぼ”と読みます。
精米したての米のような芳醇な香りと、一口目から感じる力強い旨味と酸味が心地よい酒です。複雑味があり玄人向けの味わい。
この七割五分磨きシリーズは、品質的に素晴らしい米はあまり精米せず、丁寧に醸すことで、旨味を上品に引き出そうというチャレンジによって生まれました。
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