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黒住直 3
菜切り包丁、差し替えして使っています。特にこれということもなく、まあ探す手間が省けてよかったです。

波平 4
刃の当たり具合は少々硬めって感じですが、木製マナ板の様に厚みがあり、同じ感覚で使える。　今現在1ヶ月半、毎日使用して重たいポリエチレン樹脂のマナ板より、汚れに強く水で流すだけでも見た目キレイになり、食材の汁などでマナ板が染まらない。　気になる点は内部発泡剤の膨張の影響か？　自分としては刃跡が内部発泡剤の膨張で開く可能性があると思ったけど。。予測とはチョイと違い何故か刃跡が盛り上がってる。　使用には問題ないけど。。洗う時、指先で触れると違和感を感じる。

匿名 4
いたって普通包丁は水に濡れる物だから、カビ防止が欲しいねそんな商品無いかな

おにぎり 3
鋼に比べて切れ味ははるかに劣る。が、海水場で使用するには非常にたすかる。使うには十分な切れ方はあるようだ。

SNgarden 4
切れ味は使う方が如何に研ぎ倒すかだと思います。この包丁で50cmのショゴ、60cmのヒラメ、10～25cmのアジなど色々な魚を捌きましたが使いやすいです。

per55 3
メイド?イン?チャイナのプラスティック成形技術もだいぶ向上してきた感がありますが、電池のふた部分は僅かな違和感も残ります。紙箱や、読んでもなんだかさっぱりわからない日本語の説明書は、さすがにメイド?イン?チャイナ感丸出し。それでも計量は一応0.01グラム単位で量ることができるので(テキトーな数字が表示されるだけかも)、コストパフォーマンスは評価できると思います。耐久性や正確性などは、買ったばかりなのでよくわかりませんが、推測するに、クォリティーに関してはあまり期待しない方が良いかもしれません。どうせテキトーな数字が表示されるだけなら0.01グラム単位での計測は意味がないので、熟考の要あり。(同じ1円硬貨で試したところ、1.00と表示されることもあるが、1.12などと表示されることもある。トレーの中央に乗せるか、端に乗せるかで異なる表示が出やすい。)というわけで、業務やプロに使ってもらうのはそれぞれ自由ですが、「業務用」「プロ用」の表記は、日本の一般常識からすると、どえりゃ－無理があるように思われます。（でもこうしないと売れないもんね。気持ちはわかるけど???）