県内や県外在住者にも、「クール冷凍便」で生ロールケーキをお届けすることを考案しました。今までの概念は、「生クリーム仕上げの製品に冷凍は向かない」というものでした。何とかしたいという思いや発想で概念を崩す…。 特に、クリームやスポンジ生地の配合や技術に手を加え、時間を要しました。 「解凍しても離水せずに、且つ質を落とさず美味しく味わうには・・・・」が最大の難しいテーマ。
それが、出来たんです。画像で御覧のとおり、通常の路面店におけるウチの仕上げ方ではありません。イチゴは載せる予定！キーウイ、黄桃など繊維質や水分の多い果物を仕上げに使うことも可能。
(1)クール冷凍便で手元に届いたら、直ぐに箱を開けてセロハンやエアクッションを取り出します。ケーキを再び箱へ戻し、冷蔵庫に入れて解凍させます。(2)早くても(目安)5時間後には召し上がれます。こういう流れになります。
県内や県外在住者にも、「クール冷凍便」で生ロールケーキをお届けすることを考案。特に、クリームやスポンジ生地の配合や技術に手を加え、時間を要しました。 イチゴは載せる予定！キーウイ、黄桃など繊維質や水分の多い果物も可。バースデー・クリスマス・父の日・母の日・入学や卒業また快気祝などにどうぞ！
県内や県外在住者にも、特に、クリームやスポンジ生地の配合や技術に手を加え、時間を要しました。
「解凍しても離水せずに、且つ質を落とさず美味しく味わうには・・・・」が最大の難しいテーマ。
それが、出来たんです。
画像で御覧のとおり、通常の路面店におけるウチの仕上げ方ではありません。
イチゴは載せる予定！キーウイ、黄桃など繊維質や水分の多い果物を仕上げに使うことも可能。
是非一度ご利用ご購入なさられてみてはいかがですか！！
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