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食品添加物 アルコール製剤
【品名】アルラヴァージュ アルコールA
【用途】調理器具、調理機器類の除菌や食品の品質保持
【配合重量%】
エタノール 68.00%
グリセリン脂肪酸エステル 0.20%
乳酸ナトリウム 0.10%
グリシン 0.07%
精製水 31.63%
【使用方法】
調理器具・機器類はよく洗浄・すすぎをし水分を拭き取った後、全体に噴霧する。
●食品への添加物表示
噴霧する場合は、表示不要。
練り込んだり浸漬する場合、アルコール又は酒精と表示する。
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