宝福一　健康酢　900ml　3本　鳥取　調味料　酢 ドリンクビネガー リンゴ酢 飲むお酢 調理酢 らっきょう酢 送料無料

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■健康酢の利用法

健康酢はリンゴ酸に蜂蜜の主成分果糖を配合し、食塩、人工甘味料、合成保存料は添加しておりませんので、安心して幅広くいろいろな料理にご利用いただけます。


■青梅漬

材料：青梅1kg、健康酢1.8リットル、氷砂糖500gー1kg

・梅は完熟しない粒の揃った硬く青いもの。
・梅の表面を包丁で軽く切れ目をつけるか、針・釘で軽くついておくと早く柔らかく仕上がります。
・1ー2ヶ月でカリカリした美味しい梅漬けが出来上がります。
・1年漬け込めば、より美味しい梅漬けが出来上がります。
・漬け汁はそのまま又は冷水で好みの濃さに薄めてジュースとして召し上がって下さい。
・鍋物その他のたれに醤油と合わせて三杯酢風にしてご利用下さい。
梅の風味が生きてきます。
・牛乳に砂糖を加えて適度に甘味をつけて、かくはんしながら、漬け汁を少量加えていくとカルピス風の美味しい飲み物になります。
・ちいさく刻んで各種サラダに加えると風味が一段と引き立ちます。
・柔らかくなった梅はすりつぶして種を除いて、すりつぶした梅の8割程度の砂糖を加えて少し煮詰めると美味しい梅ジャムが出来ます。
マイルドな酸味がポイントです。


■赤ジソ

材料：赤ジソ2束、健康酢0.9リットル

・赤ジソをよく水洗いし、十分に水切り後、少量の健康酢で何回かもみ、あくだしをする。
・あく汁は捨て、あく出しした赤ジソを健康酢につけます。
・2週間目ぐらいで飲み頃になりましたら赤ジソを取り上げ、蜂蜜等で甘味をつけ好みの濃度にして、ジュースとして、又、そのまま酢の物等にお使いいただきますと、シソ風味とともに、美味しく召し上がっていただけます。


■レモン

材料：レモン3個、健康酢0.9リットル、蜂蜜200gー300g

・レモンの外皮をむき、白い内皮、種を除いて、輪切りにし、健康酢に漬けこみます。
・2週間目で飲み頃になりましたら、レモンを取り上げておきます。
・蜂蜜または、砂糖、氷砂糖で甘味をつけ好みの濃度にして、ご利用いただければ、美味しいフルーツドリンクビネガーが楽しめます。


■カブの千枚漬け

材料：カブ2個、健康酢100cc程度、食塩大さじ2杯程度、刻み昆布、鷹の爪、ゆずなど少々。

・カブは皮をむき薄く輪切りにして食塩を振りかけて軽くもむようにしてなじませ、重石をして一晩漬け、翌日さっと水洗いし水気を切った上で容器に一枚づつ広げるようにして入れ、間に昆布、ゆず、鷹の爪などを挟み込むように漬け込み、健康酢をかぶせえるように加えて軽く重石をしておく。
・翌日から美味しく召し上がれます。
・大根も同じ要領でして見てください。
・薄切りにする代わりに千切りにして、にんじんやキュウリの千切りを混ぜると目先も変わって、美味しく召し上がっていただけます。


■フルーツドリンクビネガー

材料：果物（パイナップル、夏みかん、イチゴ、ブドウ、いちじく等0.5kgー1kg）、健康酢0.9リットルー1.8リットル、砂糖200kgー500kg

・果物の場合、外皮、種を取り除き、漬け込みますが、約2週間で飲み頃になりますと、果物を取り上げて下さい。
・せっかく綺麗に出来上がったビネガーに濁りが生じます。
・甘味は氷砂糖、蜂蜜をお好みでご利用下さい。


■野菜の即席漬け

材料：野菜（きゅうり、ラディッシュ、人参、大根等）

・野菜を一晩軽く塩をし、その後水洗い、水切りを十分に行い、健康酢に漬け込みますと、美味しい漬物が出来上がります。
・又、塩分を控えたい方は、そのまま健康酢に漬けこみますと、ヘルシーな漬物が出来上がります。
・健康酢にはまったく塩分を含んでいませんので、塩分を控えたい人には最高です。

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　果物・野菜等を健康酢でつけるとき、原材料を容器に入れた後、冷蔵庫で保管して下さい。
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■健康酢をそのまま飲用される場合は、4ー5倍に薄めて飲み易い濃度にし、空腹時は避けての飲用をお奨め致します。

■健康酢のレシピ動画

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衛狸庵 3
鉄だとすぐに焼けてしまいます。6mｍのコレットに挿す時、ゆるい物ときつくて入りにくい物があり精度はよくありません。センターは私の物はそんなに狂っていませんでした。木工ではそれなりに使えると思います。

HIKO 3
箱から出した時点で接触が怪しかった。取説通りに操作しても思うようにモードが切り替わらないのでこれは不良品なのだろうか？そもそも、締めて点灯、ゆるめて2秒以内にまた締めて光量変わって点灯、と言うインターフェイスは加減がよくわからない。「ゆるめる」とはどのくらいゆるめるのか？取説には半回転と書いてあるが、その通り回しても点灯しなかったり、点灯しても光量が変わらない事が頻繁にあり、こうなるとどう操作するのが正解なのかわからなくなってくる。スイッチを押しても反応しない、と言うなら単純に故障、不良品を疑えば良いのだが、この製品は「回しても点灯しない」となると「回し方が足りないのか？」「早く回しすぎてはいけないのか？」等、迷路にはまってしまう、始末が悪い。そもそも年老いた母でも使えるよう簡単な操作で使えるライトを探していた。その昔、ヘッドを回すだけで使えたマグライトの操作に慣れていたのでこれなら大丈夫だろうと思ったのだが実際は真逆。しばらくいじっていた母も「わけがわからない」と言って投げ出されてしまった。道具と言うものは操作したら確実に反応しなければ使い物にならない。「誤動作しますけどそれは100回に1回ですから」なんて言ってる時点でもう駄目。正確な動作云々以前に自分のところに来たこの製品は不良品なのかも知れない。だがたとえ完品に交換してやると言われてもこの製品はもう要らない。たった3つのモードに切り替えるだけの操作に問題がありすぎる。別のライトを探します。

このお酢はまろやかで良いお味が付いていて、何にでも使っています。

お世話になります。注文後、2~3日で届けて下さり助かりました。注文をうっかり忘れて、初めて近くのスーパーで購入しましたが、蓋を開けた瞬間から違いが解りました。健康酢は、友人から薦められたのがキッカケで.それ以来ずーっと購入しています。お酢独特のツン❗️もなく、味はまろやかで色んな料理に使っています。此れからも健康酢と決めています????有り難うございました。

このりんご酢が1番美味しいと聞き購入しました。 近くのスーパーなどで販売しているのを見た事がないため、毎回ネット購入しています。 他の調味料をほとんど足さなくても美味しい酢の物が出来てとても便利です。

10年前くらいに友人から頂いてそれからおせわになってます。最初は1升瓶で買ってたのですが、900mlを見つけてからこちらを利用してます。酢飯、酢の物、コールスローなどに使用してます。なくなる前にすぐ注文。また、よろしくお願いいたします。

Amazon カスタマー 3
同じ種類の3本組かと思っていたら。用途違う3本組でした、良く説明を読んで発注した方が良いと思います経年変化で予備の為と思っていたのにがっかりでした

この健康酢　リピートして購入してます！ サラダや酢の物や　色々な料理に重宝してます！