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米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。ハナマルキ塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨みが、そのまま残っています。
■原材料:米こうじ(日本)、食塩(日本)、酒精(日本)
■用途・調理方法:そのままご使用下さい。肉や魚の漬け込み、みりん、醤油などの代替調味料等。
■最終加工地:日本(群馬)
■規格:500ml
■関連検索キーワード:麹,2017年新商品:和風調味料
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