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【花の定期便】安くておしゃれなお花のサブスクおすすめ3選
2022年11月3日 管理者 のうぎょうとぼく
藤本酒造に小養子として迎えられた藤本信行蔵元が、しっかりと醸造学と酒造りを学び、杜氏として新しい視点で新風を巻き起こす「神開」
滋賀県産の酒造好適米 吟吹雪(ぎんふぶき)を60%精米で仕込んだ純米酒のひやおろし仕様です。
無濾過生原酒を調整後手作業で瓶火入れし、蔵内で落ち着かせました。
落ち着いた純米酒らしい穀物の香り、9号らしい品の良さと滑らかなタッチ、ボリュームがありながらもキレの良い味わいです。
原料米:滋賀県産 吟吹雪
精米歩合:60%
酵母:協会9号酵母
日本酒度:+2
酸度:1.7
アルコール度数:15度
製造:藤本酒造(甲賀市水口)