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「安心・安全・満足」
新潟県妙高で稲作農家だから「安心」「安全」「満足」をお約束いたします。こだわりの品を妙高より皆様の食卓へ運びます。美味しさへのこだわりは私達の生き甲斐です。小出農場全ての商品で収穫後、年間通じて玄米のまま低温保存、発送日に精米出荷。産地直送ならではの方法は一般販売では真似はできません。つまりいつでも新米品質を食卓へお運び出来るのです。
(無洗米でお届け致します)






無洗米処理機も「乾式」を使用していますので食味が落ちることなく美味しいお米をお届け致します。

新米 令和4年 新潟産 コシヒカリ デラックス 無洗米 5kg

無洗米って
○研ぎ洗いをしなくても水を加えて炊くだけで、いつもと変わらない美味しいお米が食べられます。

○通常の精米では米肌に少しヌカが残ってしまいますがこれを専用機を使用してヌカを綺麗に取り去ります。 その為に研ぎ洗いの必要な無いお米になります。
○ヌカを綺麗に取り除いていますが、お米を浸すと水が少し濁ります。それはヌカの汚れではありませんデンプン質です。
気になる方は1回〜2回ほどすすいでも問題は御座いません。


無洗米の美味しい炊き方

まずはいつもより少し多めの水で炊いて下さい

無洗米はヌカを丁寧に取り除いていますので、お米はツルツルになっていますので通常のお米に比べてカップに多く入ってしまいます。

lt;bjggt; 米肌に付いたヌカに阻害されることが無くなりお米の芯まで十分に吸収されます。その為少し水を多めで試して頂き、 その後お好みで水加減を試して下さい

じっくりと浸して 下さい
通常のお米もそうなのですが浸し時間の少ないお米はパサパサ・堅くなったり・艶がない・・・この様な炊きあがりになります

少なくても30分以上・冬場は1時間程度、浸けておきましょう。

生産農家だから出来る美味しいコシヒカリを発送しています。
もちろんご注文を頂いてからの精米をして、当日発送いたします。
妙高より皆様の食卓へお運びいたします。
(石抜き機・色選機を利用していますので安心してお召し上がり頂けます)

私達が感じる美味しいお米の特徴は冬場の豪雪地帯。ここでミネラル豊富な地力が作られ、夏場には豪雪地帯の恩恵を受けて雪解け水が田んぼへ入り稲も育ちやすい環境。
そして田んぼに冷水が入ることにより朝晩には涼しい風が吹く、人間も稲も住みやすい環境が整えられています。だから美味しいお米がお届けできます。
最適な環境・環境で作られたコシヒカリを皆様の食卓へお届け致します。

内容量
5キロ
賞味期限 精米後1ヶ月
保存方法 低温の所での保存
精米日

お米の袋に記載しています。 (ご注文後の精米・発送になります)

こしひかりの郷「新潟妙高産直のコシヒカリ」をどうぞ。
新潟妙高よりこだわり米を産地直送でお届けいたします。
百姓はざかけ1等米・御前清水こしひかり・特別栽培こしひかり・ミルキークイーン・こしいぶき・つきあかり・米俵・こだわりのお米を販売しています

生産者だから出来ることがあります。
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米袋のラベルを集めてコシヒカリをもらっちゃおう!!
お米袋に掲載してある右写真の部分を集めて小出農場に送って頂くとなんと・・・
50キロ分集めて頂くと1キロ、100キロ分集めて頂くと3キロのコシヒカリをプレゼントしています。集まり次第右の写真部分を切り取り小出農場に郵送して下さい




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マチバリ 3
本当に普通です。すごい良いわけでも悪いわけでもない。油を濾す部分は、浅めなので、別売りの油濾しシート的なものを使用する場合、一気に油を入れる事が出来ないので、油濾すのに時間が掛かります。まだこういった商品を持っていない場合なら、とりあえずこれで良いのでは?

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こちらのお米はどの銘柄米もすごく美味しいですが、最近は暑い夏でも炊きあがりがツヤツヤ光ってモチモチの星降る里を好んで注文しています。水加減が下手くそな私ですが、暑いこの時期でも美味く炊きあがるので食も進みます!お気に入りです! 先日は、きれいでつやのあるナスをありがとうございました(^^) すぐ料理に使わせていただき、美味しくいただきました! 毎回素敵なおまけ付きで感謝です♪
菊地準子 3
長く使っていると親指と人差し指の間の開くクッションが下にづれてしまいました。

無洗米 新潟県 南 コシヒカリ ×5袋 お米の美味しい炊き方ガイド無洗米 新潟県 南 コシヒカリ ×5袋 お米の美味しい炊き方ガイド
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無洗米を主に注文していますが、今回注文したこしひかりも、間違のないとっても美味しいお米でした! また注文させていただきますね(^^) それから、今回添えていただいた、大感激の山菜のこごみ♪おすすめレシピ通りに、湯がいてマヨ醤油で夕飯に感謝しながら、当日にこしひかりと一緒に食べました〜♪おいしかったです(^^) 本当にありがとうございました!
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いつもは小出農場さんのつきあかりを注文しているのですが、前回からこしひかりの種類を購入してみました。どちらもとっても美味しいお米ですが、こしひかりはやはりさすがの食感です!食事の時もお弁当の時も、そしておにぎりにしても、モチモチしていて硬すぎず歯応え良いので大大大満足です。 また購入しますので宜しくお願いします(^^)
きれいで透明。交編サポートタイプ。ロークルー丈(くるぶし丈) 徳用かつおパック 2g×5袋(×20個)|マルトモ公式|鰹節 荒節 かつおぶし かつお節 鰹 削り節 けずりぶし パック トッピング ごはんのお供
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山菜採りの時、邪魔な細い倒木とか枝切りに使うので、携帯に邪魔にならないサイズのを探してました。良い買い物をしたと思います

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こちらの農場のお米は発送直前の精米とのことで、お米への愛情、食べる人への愛情があるからこそなのでしょうね。お米って、乾物じゃなくて生鮮食品に分類されるらしく、鮮度も味わうなものなんですね。炊き立てはもちろんですが、お弁当にして冷めた状態でも、おにぎり、炒め系でも美味しく頂けます。お値段も助かっています。秋の新米の季節も楽しみにしております。
つぶ 5
以前も白の胡蝶蘭(光触媒)を置いていましたが一目で造花だと分かる残念な物でした今回、試しに2連の胡蝶蘭を購入しましたら一見本物の胡蝶蘭かと見間違う程の出来に嬉しくなりました✨本当は3連の胡蝶蘭が欲しかったのですが失敗を恐れ2連にしましたがこの胡蝶蘭なら3連にすれば良かったと思いました(2連でも十分満足していますが)

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父がいつも美味しく頂いています。いままではつきあかりを注文していましたが今回はコシヒカリに変えました。祖父、父と新潟高田の出身でしたので地元のお米を食べさせてあげたく貴店を利用させていただきました。発送までの対応も早く、要望にも耳を傾けて頂けるとても良心的で信頼できるショップ様です。また次回も注文させていただきます。
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農業×土木を学ぼう!
概論

日本における農業土木の歴史 〜近世〜

2022年6月12日
のうぎょうとぼく
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