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白ワイン フランス ソーヴィオン オート キュルチュール ドメーヌ デュ クレレ ソーヴィニヨン IGP ヴァル ド ロワール 2020 750ml

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：シャトー・デュ・クレレ・ソーヴィオン
生産地：フランス/ロワール/ナント
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
ボディ：ミディアムボディ
タイプ：白
内容量：750ml

ソーヴィオン家は、1935年にナント地方の中心でヴァレに程近いエオリー地区に、シャトー・デュ・クレレを取得しました。
シャトー・デュ・クレレは、セーヴル・エ・メーヌのブドウ栽培地域の中でも、最も長い歴史を持つシャトーのひとつで、高いアーチ式天井のセラーを持ち、そのブドウ畑を、大西洋からの海風が優しく吹き抜けています。
現在、ソーヴィオンのワインの約60%が世界80ヵ国に輸出されており、各地の著名なレストランで採用されています。

海風が吹く畑のテロワールで完璧に成熟するブドウ
ソーヴィオンの95haに及ぶ自社畑は珪土の多い粘土質土壌で、ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）、グロ・プラン、シャルドネが植えられています。
穏やかな海風が吹く畑のテロワールのおかげで、ブドウは晩熟となり、そのため長い生育期間に、ブドウは完璧な成熟に達することができます。
ワインへの情熱を注ぎ込む
醸造家ピエール・ジャン・ソーヴィオン
イヴ・ソーヴィオンの息子、ピエール・ジャン・ソーヴィオンは、ブドウ畑の中心にある家で生まれ、子供の頃からワインとブドウ畑に囲まれて育ちました。
熱狂的なワイン好きである彼は、ボルドー大学の醸造科を卒業した後、カリフォルニア、オーストラリア及び、フランスの様々なワイン産地で醸造家として働きました。
2004年にソーヴィオンの家業に加わり、すべての製造部門を担当する彼のモットーは、「ワインへの情熱」です。
ITEM INFORMATION

爽やかな柑橘のフレッシュなアロマ
ロワールの典型的な
ソーヴィニヨン・ブランの個性を表現 SAUVION
HAUTE CULTURE
DOMAINE DU CLERAY
SAUVIGNON
IGP VAL DE LOIRE ソーヴィオン
オート キュルチュール
ドメーヌ デュ クレレ
ソーヴィニヨン
IGP ヴァル ド ロワール

生産量の約60%を世界80ヵ国に輸出し、各地の著名なホテルやレストランで採用される優れたワインの造り手、ソーヴィオンが手掛ける白ワイン。
オート・キュルチュール・ドメーヌ・デュ・クレレ・ソーヴィニヨン・IGP・ヴァル・ド・ロワールは、ロワール川が海と交わる場所に位置するナント地区の畑（粘土質・頁岩質）のブドウを使用して造られます。
数日前に予め低温で安定させた果汁を温度管理されたステンレスタンクを使用し発酵。その後、上質な澱と共に熟成させて完成します。
Tasting Note
緑がかった淡い黄色。
レッドカラント、柑橘類、グレープフルーツやレモンを思わせるフレッシュな果物の香りが広がります。
豊潤かつフレッシュ、クリスプさがあり、ロワールの典型的なソーヴィニヨンの味わいを表現しています。

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2022年6月12日
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