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おとひめ昆布130g〈産地直送〉

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商  品  名

おとひめ昆布

原  材  料

真昆布

原  産  地

北海道函館産

内  容  量

130g

賞味期限

別途ラベル枠外に記載

保存方法

直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
※開封後は、お早めに、お召し上がりください。

販  売  者

函館吉兆堂
〒041-0611北海道函館市新浜町169番7号
TEL:0138-86-2438

★昆布のうまみの種類栄養が豊富な海の中で、ミネラルをたっぷりと吸収した昆布は、縁起物としても知られています。天日でしっかり干され、うまみ成分グルタミン酸ナトリウムをしっかりとふくんでいます。何か味が足りないと感じたとき、ぜひ思い出してください。上品なコクとまろやかさが、お料理に深みを与えてくれるでしょう。保存もきくので常備しておくと便利な食材です。

★昆布のストレスに打ち勝つ栄養現代人は、ストレスと戦うことが多く、カルシウムをとらなければいけません。昆布には、たっぷり含まれています。消化吸収を助けるために、酢といっしょにとりましょう。ヒトの起源は海です。ヒトの血液やリンパ液は海水の成分と似ています。海のミネラルをしっかり吸収した昆布のミネラルは、ヒトの体内への消化吸収率が高いといわれています。とても神秘的な食材です。

★昆布の間違えのない選び方肉厚で、香りのよい物を選びましょう。色は緑褐色のあざやかな物がよいでしょう。表面の白い粉は、マンニット(炭水化物)です。うまみなので、洗い流さないようにしましょう。使いやすいようにカットして、密閉容器に保存しておくと便利です。

★真昆布とは真昆布の主産地は、渡島半島南東部沿岸で、5銘柄に分けられ、砂原地区から南茅部地区までの白口浜は、厚みがあり最高の品質といわれています。
椴法華地区から日浦地区までの黒口浜は、白口浜に次いで品質が良いとされ、そのほか本場折浜、真折浜、場違い折浜もあります。
白口浜と黒口浜は、昆布の切口の色で区分けされていて、主に高級だし昆布や塩昆布、佃煮・角煮等の加工品に、使用されています。近年、成長途中の春先に、採れる身の柔らかい昆布が、海藻サラダや昆布巻きなどに、使用され需要が増えています。
また、白口浜真昆布は、松前藩が、朝廷や将軍家に、献上していた最高級の昆布でもあります。

 ※昆布摂取量  昆布に含まれているヨウ素を摂り過ぎると甲状腺機能障害になる可能性があります。反対に不足しても甲状腺に異常が出る原因になります。※甲状腺に関する疾患がある場合は、医師にご相談ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
早春の北の海、肌をさす様な冷たい海中から引き上げられた昆布は、ふわりと波間をただよい、まるでおとひめ様の衣が海中に浮いた様な優雅さが漁師の人々の心をやさしくします。
自然食品として、栄養・美容・健康値にすぐれていろことから、浜では竜宮からの贈りもの「おとひめこんぶ」と呼んでいます。
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商  品  名

おとひめ昆布

原  材  料

真昆布

原  産  地

北海道函館産

内  容  量

130g

賞味期限

別途ラベル枠外に記載

保存方法

 直射日光・高温多湿を避けて常温保存して下さい。

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最初は友達に頂いて柔らかくおいしく他の人にも差し上げたいと思い注文するようになりました。 どなたからも喜ばれ。価格もちょこっとのお使い物に重宝しています。 函館吉兆堂さんの対応も新設でありがたいです。
コメント欄を見て注文させていただきました。 ハサミで、適当な長さに切ってビンに保存してあります。 大豆の煮物に入れましたら、柔らかくとろけるようになり、とても美味しかったです。
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アマゾンときどき 4
初めての子育てで、よく寝てくれているのですが‥こんなに赤ちゃんの頭が柔らかくて絶壁になりやすいとは知らず、ダメ元で購入してみました。結果としては、少しずつ良くなってるかなと思います。横から見た時の頭が長くなっていること、頭が斜めに傾斜していたところも、少し改善されたような気がします。最初からこれを使っていたらと思います。ただ、値段が少し高くても、洗い替え用のカバーが欲しかったです。そこが☆1つマイナス。

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草刈り師 3
ホースに直に固定するタイプで残念。脱着タイプなら五つ星。

このおとひめ昆布はすぐ煮えて柔らかいので荷物に入れてそのまま食べてしまいます。最近はしゃぶしゃぶの鍋に入れてお肉と一緒に食べるのが我が家の定番です。昆布はあまり好きではなかったのですが、おとひめ昆布は別!とっても美味しいです。
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知人が通販で申し込もうと苦労していたので、代わりに申し込みました。お友達と共同購入した中からお礼に一袋頂戴し、初めていただきました。戻りが思ったよりとても早く、適当な長さにカットされていたので使いやすかったです。初めは調理時間が短すぎて少し硬さが残りましたが、次は成功。おいしくいただきました。
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Amazon カスタマー 3
めちゃくちゃ折れるが安いので我慢、アクリルやプラだと溶けて纏わりつき、CNCだと失敗に繋がる確率大なので頻繁に確認しないと安心できない。騙し騙し使えば我慢できる程度でした。

伊達 5
乾燥機能が働かなくなったので、ちょっと分解して調べたら、ベルト切れでした。(ちなみに私は自動車整備士でした)日立に電話して、部品の購入を問い合わせたら、「お客様は、電気店の方ですか?・・・技術的に危険が伴うことも有り、販売致しません。交換修理は出張のみで(持ち込みはNGとのこと)他の機能チェックも行ない、合せて1万5千円程度掛かります。」と、丁寧にお断りの回答でした。15年使って、今更、ベルト以外が不調となったら、直さないよね。バカバカしいので、ばらしたついでにライターであぶったが、さすがにベルトを外さないままでは、溶かしての溶着はやりにくい。ホッチキスで4方向から止めて炙ったら、ベルトが繋がり、使えるようになりました。その後ネットで、この部品を見つけたので、購入し、交換しました。裏蓋を外すのに十数本のビスを緩め外すが、中は二本外して二本緩めて交換で終了。1万4千円節約できたのでしょうね。簡単なものですね。機械いじりをやったことのある人なら簡単です。ドライバーの+-鹿使わないし。それに溶着をやり直したベルトより、よっぽど信頼が出来て、また五年は使えますね。良い商品です。なお、日立さんのサービスでは、お客様満足度は高くなるわけないですね。お年寄りを高い金額の修理に誘導しているようで、騙しているようにさえ思えます。ネットで調べて、自分でやるしかないですね。

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とても柔らかくて大変美味しいとのことことで実家から時折り注文してほしいと頼まれています。リピーターとして、複数回の注文でお世話になっており安心して購入をさせていただいています。
農業×土木を学ぼう!
概論

日本における農業土木の歴史 〜近世〜

2022年6月12日
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