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赤ワイン ドイツ リンゲンフェルダー ガニメット 2011 750ml 包装不可

1003円

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：リンゲンフェルダー
生産地：ドイツ/ファルツ
品種：シュペートブルグンダー
味わい：辛口
ボディ：ミディアムボディ
タイプ：赤
内容量：750ml

リンゲンフェルダー家は、1520年より13世代続く生産者で、ドイツで2番目に大きなファルツ産地ミッテルハートのダイデスハイム村の直ぐ北に位置するグロースカールバッハの村でワイングートを営んでいます。
リンゲンフェルダーと言えば、ドイツ全体で僅か14軒しかいない、ロバート・パーカー5ツ星評価を得るドイツ最高峰の生産者のひとりでしたが、現在では日常楽しむワインにスタンスを変更しています。

徹底して自然を尊重し、収穫量の80％を失うほどの病気が畑を襲っても農薬は使用せず、畑の天然酵母を守っています。
タンクは品種や特徴の違いによって分けるため、600Ｌ〜10,000Ｌまで10種類近くを所有し、すべての赤ワインに木樽を使い、樽は地元ファルツ産。
甘口調整用のズースレゼルヴの使用もほんの僅かに抑え、清澄用の卵白やベントナイトは必要成分まで除いてしまうため使用しません。

醸造にも細部にまで気を配り、フレンチレストランのソムリエが「まるでアルザスのグラン・クリュ・クラス」と驚くほどの高い品質のワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION

野性味ある果実の香り、上品でバランスよく
ポートの様なコクとこなれた印象を持つ
良年のみリリースされる赤ワイン LINGENFELDER
GANYMED リンゲンフェルダー
ガニメット

リンゲンフェルダー・ガニメットは、毎年造るという想定で畑仕事から全てを考えて作業を行い、最終的に良いと判断された年のみリリースされるワイン。
ドイツにもこんなに素晴らしい赤ワインがあるのかと、ビックリさせられます。

ドイツのファルツ産樫の木のバリックを使い、2年以上熟成させています。
良いものが出来そうな年にだけ、新樽を購入しています。

「ガニメット（ガニュメート）」とは、ギリシア神話のトロヤの王子で、全身黄金色の光を放つ美少年の名前です。
大神ゼウスがオリンポスに連れて行き、永遠の若さと不死を与え、神々の宴の給仕役をさせたと言われています。
Tasting Note
魅惑的な少し熟成を帯びた紫色。
主にベリー系で少し野性味のある果実の香りがあります。
味わいは非常に複雑で、ほんのりと果実の甘さを感じさせ、上品でとてもバランスの良い酸があります。
また、ポートの様なコクとこなれた印象のある、素晴らしい品質の赤ワインです。

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サイズも丁度よく全てが揃っているので買い足し不要でよかったです。ソフトも入れる場所があり収納もコンパクトで大変良い。

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いろんな店で品切れで困ってましたが、値段もお安く、プライムで次の日に到着。おもちゃって欲しいときを逃したら、遊んでもらえないのでありがたかったです。

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地味過ぎす、派手過ぎない色の深みが気に入りました。また、取りつけ器具も同梱されていたので、素人でも簡単に作業できました。難点をあえていうなら重いことですが、そこは仕方がないかなと思います。

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他の方々のレビューでは弾24発、マガジン2本入りとの記載でしたので期待して買いましたが、弾24発のみでした。よく読むと説明文にはマガジン2本の記載は無いので当たり前ですがお気をつけ下さい。

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画像のように、ワイパーアームとカウルカバーが色褪せて残念なことに。気温20度の日に、部品を外して車庫内で行いました。書かれている通りに15cmくらい離して適当に吹きました。吹いた瞬間はダマっぽくなって「失敗したかな？」と思いますが、15分後に見ると綺麗に乾燥しています。これを4回ほど行いました。最後は書かれている通りに40分乾燥。素晴らしい仕上がりです。適当にやった自分の作業とは思えません。スプレーも苦手だ、と言う人でもやれます。簡単です。でもゴミ噛みを防ぐために、風だけ気をつけて下さい。

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2022年6月12日
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