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本格木柄北京鍋 27cm MP-27

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本格木柄北京鍋 27cm MP-27

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鍋振りがしやすい軽量型の鍋。
熱伝導率が良く蓄熱性が高いので、食材の芯まで一気に熱が伝わり、料理がおいしく仕上がります。ハンドルは持ちやすい木柄タイプ。


鍋振りがしやすい軽量型の鍋。

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サイズ (約)450×270×127mm(底の厚さ1.0mm)、深さ:82mm
個装サイズ：12.7×27.0×45.0cm
重量 約750g
個装重量：750g
素材・材質 本体:鉄(クリア塗装)
取っ手:天然木
仕様 ガス火専用
付属品 取扱説明書
生産国 日本

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3㎜厚のアルミ板を30㎝くらい切り進むと格段に切れ味が落ちます。他の商品を使ってないのでコレが普通なのかは判断できませんがその度に鋸刃を交換するのは作業効率が悪いと感じました。

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サイズや色等はとても気に入っています。ただ、アンダースパッツがもう少し圧がある方が、スポーツするには適している気がします。

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見た目、握り具合なんかは良いんだけど他の方が書かれてるように、耐久性がありません。刃が欠けるならともかく、刃の支点の辺りから破断しました。自分、電工ですが、折れた時、近くにいた同僚達も初めて折れたの見たと言ってました。私もですが。

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2022年6月12日
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