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メーカー在庫限り品 新しいブランド 肉 鶏肉 伊達の地鶏 福島県 川俣シャモ 燻製半身 約600g ギフト ※冷蔵 kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

肉 鶏肉 伊達の地鶏 福島県 『川俣シャモ 燻製半身』 約600g ギフト ※冷蔵

1158円

肉 鶏肉 伊達の地鶏 福島県 『川俣シャモ 燻製半身』 約600g ギフト ※冷蔵

シャモの美味しさを手軽に楽しめるオススメ品！

川俣シャモを燻製にした半身タイプです。特製ソミュールに漬け込みボイル後、桜のチップでじっくりスモークした逸品です。
シャモの本来の旨みがギュッと詰まった極上品です。
そのままお召し上がりいただいても良いですが、温めるとよりジューシーで香り高く味わうことができます。
酒の肴やお弁当に添えたり贈り物にも好評です。







●配送業者:ヤマト運輸
商品説明
【川俣軍鶏】
江戸時代、絹織物で栄えた川俣町の絹長者が興じた闘鶏がルーツの川俣シャモは、非常に美味でありながら飼育が難しい軍鶏を昭和58年から改良『レッドコーニッッシュ（オス）×純系シャモ（メス）×ロードアイランドレッド（メス）』の交配から誕生しました。

川俣町の17戸の生産者が丹精込めて育ててきた美味鶏も、東日本大災後、注文は激減して存亡の危機に立たされました。しかし月２回のモニタリング検査で、『放射性物質は検出されず』が続いていることから、徐々にお得意様も戻り始めています。

赤身が力強く主張する軍鶏らしいオスの肉の魅力は脂っぽくないのに深みのあるコク、固すぎず柔らかすぎない適度な弾力の肉質です。噛めば噛むほど、肉の中に閉じ込められた旨味が口の中に広がります。

商品名 配送業者
川俣シャモくんせいハーフ（半羽　約600g）

 ●ヤマト運輸
配送温度帯 賞味期限・消費期限
●冷蔵 出荷日より３０日※開封後はお早めにお召し上がりください。
原材料・加工地
【原材料】福島県産　川俣シャモスモーク（ハーフ）：鶏肉、食塩、砂糖、醤油、みりん、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）※原材料の一部に小麦粉含む
【加工地】 福島

販売者
株式会社食文化　〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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セットは不完全でした。 ゲタがありませんでした。 セットの残りは良かった。いいデザイン。

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yama 4
手ごろな値段で気軽に試せる。メーカーにより同じ度数でも見え方が変わる事もあるのだが、その確認ができて便利。送料無料、到着も早く毎回数日でポスト投函されている。レンズの質自体は装用感も自然で普通に使え、他との比較で考えてもそう悪い部分は無く無難な感じ。裏表は記号や数字が入っていないので、反転させてしまうとやや分り辛い。

軍鶏らしいしっかりした肉感と脂身のすくないさっぱりした味で、塩分もちょうどよく、おいしく食べました。酒のつまみに最高です。ワイルドに手でちぎって食べるのも楽しい。温めるとまた違った料理になる印象。おつまみとしては、冷たいままが最高ですね。ワインにも日本酒にも合います。
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8 5
オリジナル、サルサ、アフター、サドンデスと色々試した中で常用としてアフターデスに落ち着きました。?雑味の少ない純粋な辛さを楽しめる。?サドンデスは自分にはちょっと辛さが強く、期限内に使いきれなかった。というのが理由ですね。ただ、最近辛さに物足りなさを感じてきたので、またサドンデスを試してみようかもと…(-_-;)自分の大好きな食べ方は、冷凍チャーハンにこれを混ぜて炒めると辛うまっす！※回りに多少の刺激臭が飛ぶので、嫁にキレられますが…( ;'?ω?)

軍鶏は歯ごたえあり、それでいて硬くはない。燻製の香りが食欲をそそります。日持ちもするので、3日かけて、酒のつまみにしたり、おかずの一品にしたり。いろいろに楽しめます。青シソとか、ミョウガとか、香りの和のハーブがよく合います。
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介護食事毎に使用していますが、耐水性もあり吸水性もあるため、使い捨てエプロンとして使用しやすく思います。

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かわいいです！しかもコンパクトの表面がよくみるとキラキラが入ってて、動かすとスノーボールのように動きます！おばちゃんやけどテンション上がりました！あと、中身は普通。でもそれが1番使いやすい！もう1個購入しようかと検討中です。

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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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