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全店販売中 NEW ARRIVAL 生湯葉 5枚入り kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

生湯葉（5枚入り）

324円

生湯葉（5枚入り）

【京都ブランド認定商品】lt;brgt; 豆乳を温めて上に張った膜を救い上げたものが生湯葉どす。　冷蔵設備の乏しかった昔は乾燥ゆばが主流どしたが、現代はこのようなフレッシュな生湯葉が手軽に食べて頂けるようになりました。lt;brgt;lt;brgt;この生ゆばは国産大豆にこだわり、一枚一枚手作りにて引き上げた高品質な生湯葉どす。lt;brgt;lt;brgt;生のゆばの中で生湯葉はしっかりした歯ごたえが楽しめます。　そのまま適当な大きさに切ってもうて、わさび醤油で刺身にしてもらうんが、もっともゆばの自然の甘みを味わって頂ける食べ方どす。lt;brgt;lt;brgt;生春巻きの皮として使うてもろても、滋味あふれる生春巻きが出来上がりますし、お吸い物、おうどん、おでんなんかに入れてもうても美味しゅう召し上がって頂けます。




京の老舗表彰
■商品について
【京都ブランド認定商品】

豆乳を温めて上に張った膜を救い上げたものが生湯葉どす。　冷蔵設備の乏しかった昔は乾燥ゆばが主流どしたが、現代はこのようなフレッシュな生湯葉が手軽に食べて頂けるようになりました。

この生ゆばは国産大豆にこだわり、一枚一枚手作りにて引き上げた高品質な生湯葉どす。

生のゆばの中で生湯葉はしっかりした歯ごたえが楽しめます。　そのまま適当な大きさに切ってもうて、わさび醤油で刺身にしてもらうんが、もっともゆばの自然の甘みを味わって頂ける食べ方どす。

生春巻きの皮として使うてもろても、滋味あふれる生春巻きが出来上がりますし、お吸い物、おうどん、おでんなんかに入れてもうても美味しゅう召し上がって頂けます。
■商品詳細
[開封前消費期限] 冷蔵保存で冬季約5日、夏期約４日(生食用)　煮炊き用途の場合、冷凍保存で約１ヶ月
[原材料]　国産丸大豆
[内容量]　140ｇ（5枚入)
[加工地]　京都府産
[製造元]　三田久
[お買上の目安]　刺身で約３〜４人前
[ギフト対応]　対応可
[発送方法]　クール便発送

生湯葉（5枚入り）

京湯葉について

湯葉は仏教伝来と共に起源いたし、「姥」又は「豆皮」「湯波」の字をあてた。

今に残る「東寺湯葉」「建仁寺ゆば」等の名称は、各寺院にて製造されていた事を物語っております。

その製法は最良質の大豆のみを以て精製したもので、脂肪、タンパク質に富み消化吸収非常に良く、京風味としてお料理、お土産、ご贈答用等、滋養食として広くご利用頂いております。

味は極めて淡白で上品、京風味を有しておりますが、料理の仕方にて敏感に左右されますので、十分ご留意の上、御使用下さいませ。 三田久について

世界遺産 真言宗総本山 東寺から東寺道を東へ進む事、徒歩１０分の地で代々湯葉を製造しております。

原料の大豆は滋賀県産の丸大豆を使用し、添加物、保存料は一切使わず、毎朝早朝より手作業にて一枚ずつ湯葉を引き上げております。

平成６年１月には京都府知事より確かな技術を評価頂き「京都府優秀技能賞」を賜りました。


地酒販売開始しました


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角川書店【関西大人のウォーカー 2007年9月号】に「お母さんが毎朝炊くお惣菜の素朴で優しい味が大評判」と藤村屋実店舗をご紹介いただきました


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3月22日に愛犬が亡くなりました。ペット用に新盆用とお盆用として購入させていただきました。箱にはとても丁寧に入っていましたので、安心していたのですが、お盆前だったのですぐには開けずにいました。東京のお盆は7月なのでいざ組み立てへ……。新盆なので白い方を直前に組み立てました。ところが、組み立てる途中でつづら折りのような提灯を延ばしましたら、上の部分、下の部分共に、破けました。もう使い物にはなりません。新盆は先にも後にも、一回きりなので頭にきています。お提灯自体は白い透かしの和紙？でキレイなのに残念です。仕方なく、もうひとつの普通のお盆用のを組み立て、使っています。これもはっきり言ってちゃっちいですね。違うタイプを買えば良かったと、後悔しています。出来れば取り替えて頂きたいくらいです。無理とはわかっていても。それと……証明書入りとなって居ますが、入っていませんでした。何故でしょうか。

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私は、CDをスマートケースに入れていたので、収納にスペースを取らない分、重量が大きくなり（同じ厚さで測るとプラスチックケースのものの約1.4倍）、ラックの耐久性や移動性が心配でした。クローゼットに置くつもりはなく、写真のように収納し、CDは約500枚収納しましたが、耐久性はキャスターの部分を含め問題なし。移動性については、カーペットの上だと滑りは悪くなるものの細い手すりを利用しても移動がなんとか可能、表面が滑らかな床なら全く問題ありませんでした。商品に同封されている組立説明書ですが、「共通説明書」は本商品には関係ないので無視してOK。組立の際に私が失敗したのは次の２点です。①　板に貼ってある番号シールを剥がす時に、板のヘリについているシールを外部から中央に向かって剥がそうとして板の表面の木目のシールが一緒に剥がれてしまったこと。②　ストッパーをきちっと穴に入れないで、側板を取り付けてしまい、強引に入れようとして、側板の表面の木目シールを傷つけてしまったこと（写真）。後で見たら、ストッパーも曲がってしまっていました（写真：簡単に曲がるので要注意です）。その他、SEP６の「取手は左右どちらでも取り付けることができます」という記載は、「ストッパー付きキャスターを取り付けた側に付けます」と読んだ方がいいですし、SEP８の揺れ止めの取り付けはキャスターを取り付ける前の方がよいと思います。本商品にはネジなどの付属部品の予備が各々1～２個入っていますが、私の購入したものはキャスター用のネジの頭の溝が完全に掘られていないものが２本あり、予備を充当してなんとか作成できました。予備があるとは言え、こういうこともあるので、くれぐれも紛失されることなく作成されますように・・・。又、商品が梱包されている箱の中には、クッション用の発砲スチロールの板が多数、入っています。これは、とてももろく、小片になって飛び散ったりするのですが、静電気で服などに引っ付きます。そうなると、処理するのが結構面倒なので、箱を開ける時は、大きなゴミ袋（４５リットルが適）を準備して、取り出した発砲スチロールの板は丁寧に袋の中に入れてしまい、その中で処理することをお勧めします（追加注文した時は、この方法で正解でした）。

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生湯葉は鮮度が気になりましたが、普通に美味しかったです。
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届いてすぐに新聞を3分の1ぐらい入れて持ち上げたところ、取っ手が簡単に破れました。取っ手はただの飾りのようです。

何回か購入させて頂いていますが、こちらの商品はとても厚みがあり綺麗な生湯葉です。毎回とても美味しく頂いています。 今後もこちらでお願いするつもりですのでその時はまた宜しくお願いしますっ。
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たしかに価格なりの作りであることは否定しません。お盆にしか使わず、ないのでお盆提灯が欲しいと思ったのでこれで十分です。それなりの物を欲しい人は気にいらないと思います。

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シート状の生ゆば ひきあげ湯葉 約100g 1枚入り 新到着シート状の生ゆば ひきあげ湯葉 約100g 1枚入り 新到着
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農業×土木を学ぼう！
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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
のうぎょうとぼく
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