昔ながらの木桶仕込みの本物のお醤油。海水天然塩で仕込んだオリジナル木桶醤油(こいくち)です。卵醤やぶっかけうどんには最高! 風味のよい天然醸造のお醤油をぜひお試しください。
天然海水天日塩のみ使用しております。
出来上がったかえし醤油を:
● 「うどんの汁」: かえし醤油 1 対 かつおだし 9
●「焼肉のタレ」 : かえし醤油に、おろししょうが・りんご・にんにく等を加えて、
● かえし醤油そのままで、「テリヤキ」に
● 「煮魚」: かえし醤油に酒だけ足して、水は加えない!
● その他、「万能タレ」として