ら 1 ロッジのキャストアイアン製品では初めて購入、この大きさのスキレットでは二代目。made in USAに惹かれたというのもあるし、フチが垂直ではなく逆台形のようになっているのが好ましい。焼き、炒めを初めとした私の好む調理方法にはこの形の方が扱いやすいです。一人分の調理に適し、お勧めするわけではありませんが二人分の野菜炒めをするくらいの熱を蓄えられる。食器として使うには(完全に主観になるけれど)少し大きめかもしれない。容積はほぼ1L。バリ取りの仕上がりは取れてないわけではない程度に雑ですが、逆に表面は滑らかで引っかからない梨地。これは鋳型の処理の違いと思われ、キッチンペーパーで油を塗ったりちょっとした時に気分がいい。手を抜ける所はさっくりと抜きながら、荒くてゴツゴツとした綺麗な肌の、質実剛健な鋳鉄です。