カレーパウダーやチャツネの材料として欠かせないビタミン豊富なスパイスです。口当たりが良くなり、ほろ苦さが味を引き締め芳香を加えます。lt;brgt;ホールはロースとすると独特の苦味が無くなり甘味がでてくるので、インドや中近東では豆類としても食されます。
※ フェヌグリークはとても体に良い食品ですが詳しい効能は薬事法上の理由で本ページには記載できません。「フェヌグリーク 効能」と検索して頂くと色々な説明がございます。
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