信州そば粉 金印 1kg 2022年産 大西製粉 新そば 国内産 国産 蕎麦粉 工場直売 産地直送
414円
信州そば粉 金印 1kg 2022年産 大西製粉 新そば 国内産 国産 蕎麦粉 工場直売 産地直送
信州小諸から 工場直送 挽きたての香りをお届けします。
厳選した国内産そばの実を、丁寧にロール挽き製粉しました。
つながりが良いそば粉で初心者の方でも安心してそば打ちをすることができます。
中級者のかたなら十割そばに挑戦してみてください。
そば打ちのほかに、そばがき、ガレット、そば粉入りパンなどにもおすすめです。
■内容量 １ｋｇ
■原材料名 玄そば（国内産）
■賞味期限 約１２か月（未開封）
※開封後は１か月を目安に早めにお召し上がりください。
■年産 ２０２１年
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| 内容量 |
1ｋｇ |
| 原材料名 | 玄そば（国内産） |
| 賞味期限 | 約12ヶ月(未開封) |
| 保存方法 | 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 |
| 年産 | 2022年産 |
| 商品包装 | 密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。（調理の際は取り除いてください） |
| 配送方法 | 常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 |
| アレルギー表示 | そば |
| 製粉日 |
製粉後すぐに真空パック。 挽きたてをお届けいたします。 |
| 製造者 |
有限会社 大西製粉 長野県小諸市甲1581-3 |
| 商品説明 | 厳選した国内産そばの実使用、丁寧に磨き石抜き精選をおこない、外皮を少し挽きこんだ全層粉 初心者からプロの方まで満足の大西製粉創業以来の一番人気 粒子が細かく均一なためつながりが良いです。ロール挽き 100メッシュ使用 |
| 栄養成分表示 100ｇあたり |
エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 炭水化物69.6g 食塩相当量0g（推定値） |
| 粉1kgあたり | 8人〜12人前 |
| 加水率 |
二八そば 40％〜44％ 十割そば42％〜46％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。 |
| 打ち易さ |
★★★★★/（五ッ星満点）
信州小諸から 工場直送 挽きたての香りをお届け!! 創業100年から変わらぬ蕎麦の味、 信州の大地の恵みを丁寧に製粉しました。 地元長野県で最も売れている蕎麦粉です。 粒子が細かく打ち易いそば粉です。初心者からプロまで納得の一品！      |
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今年2回目の購入です。前回は10キロ 今回6キロ購入し、家族だけでなく、友人にも蕎麦を打ち、食べて貰い、好評です。
5キロの袋の販売を希望します。
蕎麦打ちしやすい蕎麦粉で、最近はいつも大西製粉の蕎麦粉を購入して、楽しんでいます。
蕎麦打ちを始めてから約十年になりますが、ずっと石臼挽きのそば粉を使っておりました。今回は価格が安いので、ロール挽きのそば粉を使って打ってみましたが、大変打ちやすく加水も少なくて美味しい蕎麦が出来ました。香りは石臼挽きのほうが良いと思いますが、値段からすると非常に良いそば粉だと思いました。
カラーリングのペグ 遊び知育積み木 知育玩具 子供 おかちゃん誕生日 子供の日 ２度目の蕎麦打ちに挑戦しようと調べてたらこちらのそば粉にたどり着きました。まだ未熟ながら味はとても美味しく、また注文したいと思います。
Amazon カスタマー 4
安くて可愛いデザインが買えて良かった、小学生の娘が欲しがったので。
安くて可愛いデザインが買えて良かった、小学生の娘が欲しがったので。
昨年までは、北海道産を取り寄せていましたが、御社の製品のほうが、伸びがよくて打ちやすかったです。また色・風味・味・喉越しがよく、冷（ざるそば）も温（かけ・天ぷらそば）も美味しく家族にも好評でした。
毎年夏には地元産の夏新を打つのですが、夏新の販売もしていらっしゃるのか教えてください。
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新そばの香りは最高でした。
水遣りの段階から香り高い蕎麦の香りが印象的でした。
自分自身の技量でしょうが、水加減は少し難しかったです。
好みの問題かもしれませんが、北海道産が最高と思い込んでいましたが、認識変わりました。
ロール挽きと石臼挽きの差も、さほど感じませんでした。
星5でも良いのかも知れませんが、好みの関係で野趣味がも少しあればとの事で星4にしました。
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届いた時はあまりの重さに驚きましたが、そのせいかとても安定感があり、造りもしっかりしています。一般的なソファーに丁度いい高さで、座ったまま楽に使用できます。ただ説明書の指示通りキャスターを横に倒して取り付けるのには一苦労したのでマイナス星一つ。個人的にはもう少し収納力が有れば更に良かったです。
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鼻にツンとくる臭いと湿った土の臭い？女性向きではないと思います。
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