ワイルドターキー 12年ケンタッキーストレートバーボンウイスキー 101PROOF 700ml 50.5％

1991円

ワイルドターキー 12年ケンタッキーストレートバーボンウイスキー 101PROOF 700ml 50.5％

バーボンウイスキー愛好家待望！！約10年ぶりの復活！ファンから根強い人気のあったワイルドターキー12年熟成品！！12年の長期熟成と原酒の味わいを強く残す変わらぬ101プルーフ！！長期熟成により生み出される他には無い個性！！特徴的なバニラやキャラメルの香りに、エレガンスな甘さとスパイシーさが加わった逸品！！ぜひこの機会にご賞味ください！！
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ワイルドターキーは、バーボン法の規定よりもさらに厳しいアルコール度数で蒸留、樽詰めを行っています。これはワイルドターキー蒸留所で最も大切なこだわりだと言えます。バーボン法が規定する蒸留時のアルコール度数は80％以下。これに対してワイルドターキーは60〜65％にて蒸留。また同法が規定する樽詰め時のアルコール度数は62.5％以下。これに対してワイルドターキーは54〜55％にて樽詰めを行っています。この低いアルコール度数にこだわるのは、フレーバーとボディをより豊かに形成するため。なぜなら蒸留時にあまりアルコール度数が高いと、原材料の持つフレーバーが失われてしまうからです。低いアルコール度数で蒸留することで、原料の風味をニュー・ウイスキーの中に封じ込め、また熟成後のボトリング時にも、原酒の風味を損なわないよう加水量を最低限に抑えることへと繋がっていきます。

樽詰め時と製品とのアルコール度数の差が少ないと、ボトリング時の加水量を最低限に抑えることが可能となります。ワイルドターキーでは、蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えていることから、加水量が少なく、熟成時に形成される繊細で豊かな風味を鮮烈に残すことができるのです。

例えば、高いアルコール度数で蒸留、樽詰めを行い、熟成期間も最小限に抑えてボトリング時の加水量を多くすれば、１樽からより多くの製品を造ることが出来、また製造コストも割安となるでしょう。しかし原酒の持つ旨さにこだわるワイルドターキー蒸留所では、その様なことは決して行いません。ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度。他の一般的な蒸留所では約20ケース程度が製造されています。蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えることは、製造に掛かるコストは割高になりますが、味と風味を保つためには決して妥協できないワイルドターキー蒸留所の「こだわり」なのです。

ワイルドターキー 12年ケンタッキーストレートバーボンウイスキー 101PROOF 700ml 50.5％バーボンウイスキー愛好家待望！！約10年ぶりの復活！ファンから根強い人気のあったワイルドターキー12年熟成品！！12年の長期熟成と原酒の味わいを強く残す変わらぬ101プルーフ！！長期熟成により生み出される他には無い個性！！特徴的なバニラやキャラメルの香りに、エレガンスな甘さとスパイシーさが加わった逸品！！ランド誕生から続く101プルーフ（アルコール分50.5%)という高い度数ボトリング時の加水量を減らすことにより、熟成時に形成される繊細で豊かな風味など、原酒本来の味わいを堪能出来ます！！ぜひこの機会にご賞味ください！！

■ワイン名 [９/６発売][正規品・箱入]ワイルドターキー[12]年・ケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキー・101PROOF・700ml・50.5％

■英語表記 WILD TURKEY AGED 12 YEAR KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKY 101PROOF 700ml 50.5%

■商品番号 9903000022991

■ワインについてバーボンウイスキー愛好家待望！！約10年ぶりの復活！ファンから根強い人気のあったワイルドターキー12年熟成品！！12年の長期熟成と原酒の味わいを強く残す変わらぬ101プルーフ！！長期熟成により生み出される他には無い個性！！特徴的なバニラやキャラメルの香りに、エレガンスな甘さとスパイシーさが加わった逸品！！年間の寒暖差が30℃以上あるケンタッキーにおいて、熟成は10年が限界とも言われております！！そのような気候で長期熟成に適した樽のセレクトと職人の技術によって生まれます！！ブランド誕生から続く101プルーフ（アルコール分50.5%)という高い度数ボトリング時の加水量を減らすことにより、熟成時に形成される繊細で豊かな風味など、原酒本来の味わいを堪能出来ます！！ぜひこの機会にご賞味ください！！

■ワインのタイプハードリカー・ストレート・バーボン・ウイスキー

■生産者ワイルドターキー

■生産地アメリカ /ケンタッキー州

■内容量 700ml

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今まで、某有名店でずっと購入していましたが、送料が無料になる購入金額が上がり商品価格も上がっため、こちらに切り替えました。送料無料でこの値段は、安いと思います。商品も新しいものが来ます。（消費期限を見ると解ります。）

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rainwatcher 4
これは健康や食事に気を使いたい、けどそんなにストイックな食事制限や筋トレを孤独に続ける自信もない…人たちにとっての、「罪悪感を減らす」効果がもっとも高い食品です。そしてその効果はすばらしい。価値はそこにあるのであって、食べ慣れているバターの風味豊かな甘くふわっふわのパンや、小麦の恵みが香って幸せを運んでくるパスタなんてものは期待してはいけないのです。繰り返しになりますが、本来の罪悪感低減効果はすばらしいと思います。健康は心身で成り立つものですから、心が軽くなることはきっと健康維持やダイエットの効果も間接的に高めてくれるはずです。とはいえ、ここまでできたのならきっともっと味もおいしくできるのだろうと期待してしまいます。我々はいままず投資することで、ベースフードさんの商品開発を見守っていきたいですね。ブレッドとパスタ、それぞれの個人的感想です。グルテン耐性？により体調を崩したみたいなレビューもちらほら見られますので（自分は幸いその気配なし）そのへんも気になる方はお気をつけになったほうがよいのかも。■ブレッド・全粒粉パンとかに慣れてるかによって第一印象の明暗が分かれる・プレーンはそのままだと独特の苦味が強め。自分はレンチン＆オリーブオイル＋塩で美味しく食べられました・チョコはそのままでぜんぜんOK。むしろ好物。■パスタ・見た目はおそば。食感も、特にアジアン（細麺）はゆるめのおそばに近いかも。・茹で時間があっというまなので、しっかり守ることが重要（10か15秒くらい早くてもいい。好みで。）・ソースの味がしっかりしていれば美味しく食べられる。塩辛くなりがち、要研究。　クリーム系があいやすいと思われる。・茹でたときの独特なすっぱいにおいは難点。気にしすぎると食欲減退。心と嗅覚を無にしておくこと。

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極細の素麺はとてもとても喉越しがいいです。口の中でもその細さがよく分かります。細いだけでなくコシもしっかりあります。1分かっちりで茹でてください。めんつゆの絡みがとてもよろしいのです。素麺は大好きではなかったのですが、これをいただいて大好きになりました。温麺にしてもいけます。普通のものよりは割高ですが、そこまででないので。テレビでも極細素麺を放映していたのでとても興味がありました。

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新1年生になる為に購入しました。まだ少しサイズは大きいと感じますが、思っていたよりも程よく厚みがあり、しっかりしていました。まだ購入して間もないので耐久性や使いやすさは分かりませんが、生地の柄が可愛く子供が気に入っています。

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