黒千石納豆

84円

黒千石納豆

無農薬・無肥料栽培黒豆を使った小粒黒豆納豆

こちらの商品は『冷凍便』　または　『冷蔵便』（賞味期限：２週間）でお届けします

無農薬・無肥料栽培黒豆を使った小粒納豆
手間や時間がかかることから「幻の黒豆」と言われる、小粒の黒千石（くろせんごく）大豆を使った黒豆納豆です。
北海道・北見市から近い津別町で 無農薬・無肥料栽培で育てられています。
納豆の製造は、北海道洞爺湖町で、遺伝子組み換え大豆や輸入豆は一切使用せず北海道産の豆だけを使い、炭火効果のある遠赤外線でゆっくりと醗酵させた本格手造り納豆を作っている、「羊蹄食品」さんにお願いしています。
　lt;lt;こちらの商品はクール便でお届けします。gt;gt;
※冷凍でお届けします。冷蔵庫でゆっくりと自然解凍してからお召し上がりください。
（自然解凍後、２週間以内に召上ってください）
黒千石大豆とは？
黒千石は、黒豆の中でも特に小さく鈴生りになるタイプですが、栽培に手間がかかり収穫までに時間が必要なこと、霜や低温にやられて収量にばらつきがあることなどから、70年代以降は栽培がすっかり途絶え「幻の黒大豆」と呼ばれていました。

黒千石大豆（写真左）と祝黒（いわいくろ）です。とても小さいですね。
しかし、平成13年に北海道の森町に住む農業研究家・田中淳さんが貯蔵しているのを発見し50粒を厳選し、28粒を岩手県にて発芽させました。
大豆イソフラボンおよびポリフェノールの値が高いと云われ、ポリフェノール含量については豆類の中で最も多く含まれている小豆（0.4〜0.6g）の約２倍（1.3g）含有していると云われます。
2008年に北海道大学遺伝子病制御研究所により、 免疫を担うリンパ球が刺激されて感染抵抗力が高いことがわかり、インターフェロンγの生成を促す物質が発見されました。

播種後１ヶ月の黒千石大豆。元気に伸びてきています。
無農薬・無肥料栽培は北海道でただ一人かもしれない。
肥料や農薬も使わないこだわり農法（不耕起農法）で黒千石大豆を栽培しているのは、北見市から20分ほどの林業の街・津別町の「横井一幸」さん。
父と13.5haを畑作三品（ビート・小麦・芋）で経営していたが、父が病に倒れたりいろんな事情によって売却したり、貸したりして、現在は一人で1haを営農しています。
露地栽培は、黒千石大豆・ニンジン・カボチャと３種類、ハウスではトマト・アスパラ・ピーマンなどです。

いつもニコニコ笑顔で優しい横井さんだが、秘めている根性は並々ならぬものがあります。
黒千石大豆は３年前に町内でお店をしている健康志向の方から 「この黒豆は普通にない栄養分を持っているので真剣に栽培してみたら・・・」ということで30粒戴き、昨秋に140キロまで収獲できたという。
「茎や殻の乾燥が遅く、収穫が11月中旬になります。それから仁王積みにして脱穀は12月に入ってからです。すごく寒い時期なので正直言ってきついですね〜」

乾燥に11月末までかかる。脱穀が寒い中とても辛い！
横井さんは、平成25年度から全ての畑を「無肥料」にしました。
今までも肥料や堆肥は使わず、オホーツクの海水に微量の大豆カスや菜種カスを入れ、微生物で発酵させたものを少量散布していましたが、土壌微生物の維持活性ができましたので、完全な無肥料栽培に移行しました。

天日自然乾燥するための仁王積みの作業には、多くの友人・知人が応援に駆け付けてくれました。

「羊蹄食品」　代表取締役　中居さんから

当社は、昭和32年(1957年)創業の納豆専門の食品製造会社で、北海道と本州のスーパー・デパート及び自然食品関係を主要販売先として、展開しております。
特に北海道内では、自然食品・健康食品の店の本店支店を含めて約１００店舗に納品させて頂いており、道内における特別栽培大豆使用納豆製造のパイオニアと自負致しております。

大粒大豆納豆・黒豆大豆納豆の製造は、全国に先駆けて製造致しております。
北海道の良質な、大粒・小粒・黒豆を使用し、炭火と同じ効果を出すセラミック加熱器を使用し、豆の芯までじっくりと加熱し醗酵させております。

水も洞爺湖水系の美味しい水に早くから着目し、おいしい納豆造りに取り組んでおります。
現在、本州各地の“北海道物産展”にも出店させていただいております。
北海道どさんこプラザ様、きたキッチン様他、デパート・スーパーに於いて販売を致しております。

昭和39年全国納豆品評会金賞受賞
昭和40年北海道納豆品評会最優秀賞受賞
平成7年全国納豆品質鑑評会第３位ユニーク賞
平成10年北海道ファインペーパーコンテスト北海道知事賞受賞
平成11年全国納豆鑑評会大粒・中粒部門第１位　農林水産省食品流通局長賞受賞
有限会社羊蹄食品
代表取締役　中居敏

■当店は、商品価格・送料・代金引換手数料など価格はすべて税込み表示（総額表示方式）です。
■商品代金のほかに送料、代金引換手数料（お支払い方法が代金引換の場合）、振込手数料（お支払い方法が銀行振込・郵便振替の場合）が必要です。
■詳しくはこちら ■ご注文商品のお届け先によって、送料（税込）が必要です。
ただし、ご注文商品の合計金額（送料・代引き手数料を除く）が15,000円以上（税込）の場合は送料は無料です。（「無肥料野菜」、「こだわり野菜」、「天然浴用剤　湯の華」、「井上手造りじょうゆ（小）」、「井上手造りじょうゆ（大）」「よつ葉製品」を除く）
■詳しくはこちら

■代金のお支払い方法は、クレジットカード払い・モバイルSuica決済・銀行振込（前払い）・郵便振替（前払い）・代金引換です。
■代金引換手数料は430円（税込）です。
■詳しくはこちら ■注文時に6つのお届け時間をお選びいただけます。（8時～12時・12時～14時・14時～16時・16時～18時・18時～20時・18時～21時・19時～21時）
■詳しくはこちら

総合自然食品店ふきのとう
（会社名：有限会社オホーツク陽光産業）
〒090-0818
北海道北見市本町3-7-6
営業時間：午前10時～午後6時
定休日：月曜日、日曜日、１月１～５日lt;/spgt;

電　話： 0157-25-0701
FAX ： 0157-25-0702
Eメール： yahoo@fukinoto.com
店主携帯電話： 090-5952-5122
店舗運営責任者：佐藤健一
※店舗も経営している関係で令和2年5月より毎週日曜日・月曜日が休日とさせて戴きます、ご迷惑をお掛けしますが、どうぞご理解のほどお願い致しますlt;m(__)mgt;御用の方は店主携帯電話かEメール・ＦＡＸでお願い致します。
なお、ご注文はインターネット・メール・ＦＡＸで24時間365日受け付けております。
Copyright © 2005-2021　総合自然食品店ふきのとう　All Rights Reserved.

黒千石納豆

納豆嫌いの梅ネバネバ丼(黒千石納豆) レシピ・作り方 by ブルゴーニュ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが375万品

黒千石が黒豆小粒になったわけ : 七転納豆

CY-ET2010D パナソニック ETC2.0車載器アンテナ分離型カーナビ連動専用タイプちいかわスケジュールシールB ナガノ文具サーモス真空断熱カップ 280ml ステンレス JDH-280 S スーパーエコーコピー用紙マルチ対応Ａ5サイズ 1冊 500枚

楽天市場】【ふるさと納税】冨田さんの黒千石納豆合計500g 100g×5個セット自然栽培納豆大豆黒千石大豆発酵無添加冷凍熊本県産九州産送料無料 : 熊本県菊池市楽天市場】【ふるさと納税】冨田さんの黒千石納豆合計500g 100g×5個セット自然栽培納豆大豆黒千石大豆発酵無添加冷凍熊本県産九州産送料無料 : 熊本県菊池市

中古都巳二型染め付下げリサイクル着物正絹縮緬落款作家物袷カジュアルイエロー菊松身丈159cm 裄64.5cm 送料無料あすつく対応

ごま 5
プラズマクラスターのフィルター交換に買いました。早くに届いたことも嬉しいですが、付属でシールが付いており、いつ交換したかを書いて貼れるのがさらに嬉しいです。

あづま食品黒千石小粒なっとうの商品ページあづま食品黒千石小粒なっとうの商品ページ

納豆真香，提高免疫力還能抗新冠？哪個牌子最加分~？ - 壹讀

針谷片サドルPRO M2-1317 鉄製 CV・SVケーブル用 (100個入)

黒千石納豆２ｐ - 有限会社羊蹄食品まめ屋本店黒千石納豆２ｐ - 有限会社羊蹄食品まめ屋本店

USBケーブル A-B USB2.0 ケーブル1m プリンタなどの周辺機器とPCの接続に

林修の今でしょ講座】黒千石納豆とアボカドのオリーブオイル和えの作り方幻の大豆黒千石小粒納豆アレンジレシピ＆脂肪燃焼効果（1月12日）

コラントッテ DUO ループ colantotte 阪神タイガースモデル (Sサイズ約14cm-16cm，ホワイト×ブラック)

Mi_bou 3
ほつれ等が飛び出していて、そこからズボンやベルトに引っかかってしまう。どんどん引っかかって生地が突っ張り、見た目も悪くなります。

市場幻の黒大豆黒大豆限定販売黒千石送料無料メール便乾燥豆北海道産 300ｇ令和2年度産黒豆納豆配送方法市場幻の黒大豆黒大豆限定販売黒千石送料無料メール便乾燥豆北海道産 300ｇ令和2年度産黒豆納豆配送方法

ゴルフ手首固定器具グローブ練習ゴルフの手首ブレース手首矯正リストバンドスマートエアポンプ　JP02　2000mAh 7.4V　ロングホース・米・英・仏式バルブ他対応 KIJIMA（キジマ）

アスクル】あづま食品業務用冷凍黒千石小粒なっとう（たれ・わさび付） 1076 １ケース 30g×40個（直送品）通販 - ASKUL（公式）アスクル】あづま食品業務用冷凍黒千石小粒なっとう（たれ・わさび付） 1076 １ケース 30g×40個（直送品）通販 - ASKUL（公式）

ルシードアフターシェーブローション 125ml

Amazon カスタマー 5
作りもよく、使い勝手も良好です

ラジオ小型 AM FM ポケットラジオ携帯ラジオミニラジオワイドFM対応乾電池式スピーカー搭載イヤホン付名刺サイズ父の日防災グッズ OHM あかぎれ保護バン　関節用　２０枚

あづま食品黒千石小粒納豆 | 雑多な記録あづま食品黒千石小粒納豆 | 雑多な記録

ウェッジウッド（Wedgwood）　ワンダーラスト　イエロートンキンスモールボール BXD　黄　6点セット

個性的な人 5
シャワーヘッド交換。普段通りのシャンプーをしていて1ヶ月後、美容師さんに「頭皮の脂分がなくなり過ぎている」と言われました。どんだけ落としているのやら。

アガベの種子チタノタブルー Agave titanota 'Blue' セール DESCENTE デサントメンズフルジップパーカーパンツ上下セットグラフィックスウェットストレッチスポーツウェアトレーニング tシャツ Tシャツチュールシアータートル

上州かるた 4
若干の混乱と勘違いの後、取付は無事完了した。Glock17 Gen4にスッキリ付いて、違和感がない。Sightingを４－５ラウンドして、大分射撃の精度も上がってきたのでまずは満足している。Bull's Eyeのターゲットの結果を2枚提示した。右は下にグルーピングしたので、少し上に合わせたところ、左のように高さは調整された。左右の調整ができれば、あとは練習による慣れのみと考えている。以前英国在住時に地元のShooting Clubに参加し、22口径のPrecision Target Shootingを5年ほどする機会を得た。それをBB弾とガス銃で驚くほどの水準で再現した最近のエアガンはすごいと思う

ストレートバーベル 16G 14G ボディピアス白黒うさぎ (1個売り)(オマケ革命)

商品代金	通常送料	クール便手数料
0円～6,499円	660円	660円
6,500円以上	220円	220円

商品代金

通常送料

クール便手数料

0円～6,499円

660円

6,500円以上

220円

黒千石納豆

黒千石納豆

黒千石納豆

注目のレシピ＆よみもの

みんなの新着レシピ

レシピカテゴリ

人気レシピ BEST10

cottaオフィシャルパートナー

cottaパートナー