落葉きのこ (生冷凍) 200g×1個北海道産らくようきのこ(ハナイグチ)

480円

落葉きのこ (生冷凍) 200g×1個北海道産らくようきのこ(ハナイグチ)

【新物は10月上旬から出荷を開始します】
北海道で落葉（らくよう）きのこと呼ばれるハナイグチは、カラマツ林に生えるキノコで、ナメコと同じく、かさの表面に強いねばりけがあります。
ヌルリとした舌ざわりで、お味噌汁が一番ですが、スライスして醤油漬けにすると、ご飯の副菜にもなります。
生冷凍のきのこを沸騰させたお湯に入れると、松葉などが簡単にとれますので、お湯を捨て、水洗いしてからご利用ください。
塩漬けと違って、生のきのこを調理した場合と同じ味わいがあります。

【商品内容】
◆落葉（ラクヨウ）きのこ（生冷凍）200g×1袋
【採取地】北海道（主に日高町、深川市）
※落葉きのこは、水分を豊富に含んでいるため、生冷凍しますと、色合いが黒く変色します。ご了承のうえお求めください。
【発送期間】新物は10月上旬から出荷を開始します。在庫に限りがありますので、無くなり次第販売を終了させていただきます。

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/お取り寄せ産地直送

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■ 落葉きのこ（生冷凍）の発送期間 ■
在庫が無くなり次第販売を終了します

北海道でラクヨウキノコと呼ばれるハナイグチ

　北海道で落葉（らくよう）きのこ呼ばれるハナイグチは、カラマツ林の地面に発生するきのこで、かさの表面に、ナメコに似た強いねばりけがあります。
　収穫期は、8月のお盆過ぎから9月下旬にかけてで、その年の気象条件によっては、10月中旬頃まで採取できることもあります。
　お盆が過ぎて、外気が冷たく感じる時期になり、雨が降ると発生します。

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写真のように、ボリュームがありませんでしたが、飾っています。きれいですよ。

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味噌汁に仕上げ、12時間経ってからいただきました。このほうが水っぽさも抜け、香りも食感も生に近くなります。

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カセットボンベとアダプターの間に隙間が空きます。ネジが緩んでいるわけではないので、プラスチックパーツが歪んでいるのかと思われます。それと、ゴールドを注文したのに違う色が届きました。他に同等の商品を持っていますが、そちらには隙間ができる様な事はありません。ガス漏れ等は確認できませんでしたが、耐久性、安全性に不安があるので低い評価とします。

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コロナ禍で、家族葬のため参列できず、代わりに送らせてもらいました。相手の方にも、喜んでいただき良かったです。

美味しいです

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