マルコメ生塩糀 500g 3袋

369円

マルコメ生塩糀 500g 3袋

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こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀の大容量タイプです。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
米こうじと塩、水を合わせ、発酵・熟成させた「塩糀」(塩麹・塩こうじ・しおこうじ）。古くから日本の食卓で活用されてきた発酵調味料です。米こうじ由来のコクと甘味、旨味があるので塩の代わりに料理に使うだけでいつものメニューがワンランク上の仕上がりになります。肉や魚を漬け込んで焼けばしっとりジューシーな仕上がりに、野菜を漬けて漬物にも。
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商品仕様/スペック

表示すべきアレルギー項目　※お手元に届いた商品を必ずご確認ください	無し	栄養成分表示	大さじ約1杯（15g）当たりエネルギー：29kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0.1g、炭水化物：6.3g、食塩相当量：1.4g
原材料　※お手元に届いた商品を必ずご確認ください	米こうじ（国内製造）、食塩/酒精	種類	500g 、塩麹
ブランド	マルコメ	内容量	500g
メーカー名	マルコメ	JANコード	4902713125987
備考	ご注意【免責】アスクル（LOHACO）では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

マルコメ生塩糀 500g 3袋

謎の研究員 5
小さくて、孫の弁当入れにちょうどいい感じ。

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リピート購入しましたが、値上がりしていますね。鶏肉や豚肉を購入したら、必ず塩麹に漬けて調理しています。お肉がしっとりやわらかくなります。オススメです。

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よく使うので、いつも一度に３つぐらい買っていたところこちらを発見！お得です♪ お肉の下ごしらえで塗ったり、野菜を浅漬けにしたりなんにでも使えますが、我が家のナンバーワンはスープです。圧力鍋に手羽元（出汁のためマスト）と根菜やきのこ、こんにゃくを入れて、調味料は酒とこの塩麹＋水のみ。あっという間に絶品スープの完成です。翌日はさらにうまみが増します。ぜひお試しあれ。

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とてもまろやかで食べやすい塩麹で、近くのスーパーよりもお安く買えて、またリピしたいです。ただ、キャップがついていないので、この袋にもキャップをつけてもらえたら嬉しいなぁと思います。

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FARO 4
メディアを読み込めませんでした。｛今回の塗装は一般的なＭＤＦ板への塗装ではなく失敗の少ないシナ合板への塗装｝塗装に必要な用品等１．サンドペーパー１２０番２．透明クリヤー水性木部保護塗料 1.6リットル 4,180円３．塗装セット（バケツ、刷毛ー中、刷毛ー小）セットで437円　刷毛の毛抜けをチック４．電動サンダー（あれば好都合）高価、良く働いてくれます５．マスキングテープ 150円６．カッター７．木工パテ（色調タモ色）180円８．ウエス｛塗装するのはベアホーンエンクロージャキット ASB1081とBR-101とする｝①塗装の前処理として本体の突き合わせ部に電動サンダーを軽くかけ特にボンドの残りなどを落とす。②本体の角はサンドペーパー（以下ペーパー）を軽くかけ、ウエスで水拭きをする。③一回目の塗装はクリアー400ccに対して水50cc加え木目に沿ってたれないよう刷毛塗り。この一回目の塗装は一日置き木部に確実に吸着させる。　成功は一回目の塗装できまる。④一日置き、表面のザラツキはペーパーで処理する。二回目以降の塗装も水の量は前回より少なめで液の減りが激しい場合は原液を補充し水で調整する。水を加える理由は原液だと乾きが速く、液玉になるからで水を加えた場合は毛先の液を押さえて塗らないと液タレとなるが、重ね塗りで問題はない⑤五回目で本体の塗装にクリアー独特の風合いと照りがでてくるベアホーンエンクロージャキットバスレフは10回、バックロードは11回の塗装で完了しました。実に楽しい塗装であった。このように、オーディオに多額の資金を費やさなくても十分に趣味として堪能でき達成感が得られる。吉本キャビネット製バックロードがほぼ完成したので、動画をアップしましたがエイジングが未完成のため中髙域にかけ音がヒステリックとなるので吸音材を追加する必要がある。好みの問題でもあるため調整は必要だ。　ユニットはフォステクスFE108SS-HPで重量1.83キロ　FE103NVは606グラム、超重量級マグネットが占める。フレームはアルミ合金でかなり肉厚キャビネットはシナ合板で仕上がりがきれいだ、バックキャビはMDF板。内部仕切り板はストレートに仕切られ、それぞれ補強板付き、組み立てやすいがやはりハタガネは必需品で工作される方は安価なので購入されてはどうでしょうか。座板はオプションな為にこのくらいは付属して頂きたい。専用ユニットを使わなかったが寸法は合っていたので鬼目ナットでの固定を選択した。動画はブラームス交響曲第１番

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自分で塩麹を作ったりもしていましたが、この値段でこの量ならこちらを購入した方がよいと思いました。一度に使いきれないので、瓶に移して使っています。味も程よくて、なんにでも合います。

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うちの冷蔵庫になくてはならないものです。お肉、お魚にかけて、焼くだけで柔らかくて、とても美味しいおかずになります。最近は塩麹唐揚げが、人気です。揚げたり焼いたりする時に少し焦げやすいので弱火で、じっくりやいてください。でも、味は抜群です。

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下山則幸 3
かなり深い鉢なので「おでん」「肉じゃが」「麻婆豆腐」と煮物がたくさん入って使い勝手が抜群です。柄も渦巻きや唐草模様で懐かしさがありシンプルで素敵に思います。色々探した甲斐がありました。