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肉 ステーキ 牛肉 厚切りリブロース ブロック500g BBQ バーベキュー キャンプ 焼き肉 グラスフェッドビーフ

1272円

肉 ステーキ 牛肉 厚切りリブロース ブロック500g BBQ バーベキュー キャンプ 焼き肉 グラスフェッドビーフ

[商品名]　 グラスフェッドビーフ リブロースブロック 500g
[内容量]　 500g
[原産国]　 オーストラリアまたはニュージーランド
[原材料]　 牛肉
[保存方法] 冷蔵（4℃以下）
[配送形態] 冷蔵（冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。）

■冷蔵肉について
賞味期限は冷蔵保存で発送日より約10日です。
冷蔵便でのお届け後、冷凍保存で1〜3か月程度保存が可能です。

*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください

【牧草牛/牛肉/BBQ/バーベキュー/リブロース/焼肉/キューブロール/グラスフェッドビーフ/お中元/お歳暮/父の日/母の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/誕生日/お見舞い/お礼/賞品/ギフト/記念品/パーティー/贈答品/クリスマス】





アレルギー：なし
メイン画像商品説明

オーストラリアまたはニュージーランド産、グラスフェッドビーフ(牧草牛)。リブアイロールかリブロースに相当する部分のかたまり。オーストラリアではキューブロールと呼んでいます。ほとんど全ての脂肪がカットされ、とてもやわらかく、使い易くなっています。厚切りステーキや焼肉、ローストビーフ等、お好きなメニューでどうぞ。

※冷凍商品と一緒に購入した場合は冷凍でのお届けとなります。召し上がり方

ローストビーフはもちろん、お好みのサイズにカットしてステーキに!!厚くだって切れちゃいます!

*ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。
*ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。

≫ 牛スジの取り方（動画）はこちら

美味しいステーキを焼くための下ごしらえ

1.お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分〜1時間ほどおいて常温に戻す。こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。

2.焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋（赤身と脂身の間の部分）を数カ所切る。

3.焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。

4.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。

≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら

ステーキカットもあります

ミートガイ自社工場で1枚1枚丁寧にカットしました。
厚切りサーロインステーキはこちら ≫≫

お客様の声
まさぴょん♪さん
肉肉！！！肉の塊！！！ＢＢＱに最高！！！テンション上がること間違いなし！！！！
T.H.さん
当方の希望通りに商品が到着しました。また手続きもスムースで発送連絡も頂き感謝しております。安かったので中身はどうかなと思いましたが期待以上でした。ちなみにキャンプでダッチオーブンで塩釜にし ローストビーフにしました。適度な噛み応え脂身が少ないので食べやすかったです。 次回も利用しますよ　きっと！！
購入者さん
柔らかくて美味しかったです。塊で購入すると、色々なお料理に使えて良いですね。ステーキとして食すなら、やはり余り火を通さない方が美味しいと思います。
Y.Y.さん
いつもながら迅速なご対応有難う御座います。リブロースやわらかく美味しかったです。フライドポテトは程よい塩加減で我が家では好評でした。又利用させていただきます。
購入者さん
脂肪が少なくても柔らかくてオーストラリア産ビーフ＝かたい、というイメージを持っている方に是非おすすめしたい肉です。
かたまりのまま炭火でじっくり焼いた味は最高です。脂肪が少ないので水コンロ、まねき炭などを使い、換気扇の下で焼けば家庭の台所でも煙はそれほど気になりません。
肉はかたまりのまま調理するのが、肉汁が逃げず、かたくならず、味の点でも保存の点でもよいと思います。
かたまりのまま焼けば、あとで厚く切って再度加熱しても肉汁はそれほど逃げません。炭火で焼けば１週間程度は冷蔵庫のチルド室で持ちますので800ｇはちょっと多すぎると心配されている方でも大丈夫です。
焼いたその日は厚く切ってステーキとしてジワーッとしたたる肉汁をマッシュドポテトとともに楽しみ、その後はローストビーフとして楽しめます。
たーぼうおじさん さん
友人とのキャンプでローストビーフを作りました。柔らかくて適度に油があり大好評でした。また注文したいです。
購入者さん
試しに買ってみたのですが、やわらかくて、とてもおいしかったです。送料無料がうれしいです。
pistonnoga0046 さん
私が、アメリカのステーキで一番好みなのがこのリブロースで、アメリカのステーキ店などでリブアイと呼ばれてますが、今回、ブロックで購入させていただき、グリルしました。贅沢に２Ｃｍにカットし豪快なリブアイステーキを焼きましたが、肉質が柔らかく非常に美味しいステーキを頂くことができました。友人 とのＢＢＱで利用させていただきましたが、大絶賛されましたよ。価格も文句なしで、最高のステーキでした。
購入者さん
もうここのお肉に決定！！：ステーキ肉を塊で買うなら絶対ここ！！他では買えないお値段の安さに大満足＾＾

商品情報

商品名 グラスフェッドビーフ リブロースブロック 500g
内容量 500g
原産国 オーストラリアまたはニュージーランド
原材料 牛肉
保存方法 冷蔵（4℃以下）
配送形態 冷蔵（冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。）

| 本商品に含まれるアレルギー物質

卵 乳 小麦 落花生 そば えび かに - - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

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グラスフェッドビーフ 牧草牛 リブロース ブロック 800gグラスフェッドビーフ 牧草牛 リブロース ブロック 800g
今回で２回目の注文になります。前回も今回もローストビーフでいただきました。臭みがなくとても美味しいお肉です。 またローストビーフを作る時はこのお肉を買います。でも、次はステーキでも食べてみたいです。
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古いタイルの上に貼りましたが、とても貼りやすかったです。貼り直しもしやすいし、カットも簡単でした。表面がクリアのシリコンで覆われているので、ハサミで切るとシリコンとカラー面が分裂して、シリコンが浮くので、シールの台紙側から、定規とカッターを使って厚みの半分位に切り込みを入れて、シリコン側を山折にすると、シリコンがキレイに割れてくれます。それとタイルの隙間の白ラインをきちんと見分けてから切らないと、貼った時に上下どちらかが白ラインが足らなかったり、重複します。後、最初のタイルシールを真っ直ぐ貼らないと、どんどん斜めになるので、一番最初に貼る壁に線を入れておいて、ガイドラインとして貼る事をオススメします。貼る場所にも寄りますが、下準備が大変でも、出来上がり時には満足出来ると思います。

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オリーブオイルを塗り塩胡椒をまぶし、炭火で表面をがっつり焼いた後にバターを肉の上に乗せて5分程度スモーク(直火でないところ)して焼きましたが、ミディアムレアでとても美味しかったです。脂も少ないので思っていたよりもたくさん食べれました。牧草牛ということでほんのり草っぽい香りもありました。厚い肉の見た目もゲストウケが良く、バーベキューでは盛り上がる商品だと思います。また注文したいと思います。
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洗濯の干し物等の揺れで反応する。

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良いね

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ユニットバス＆給湯器温度設定出来ないマンなので、ぬるすぎるお湯には浸かりたくないなあと思って購入しました。この商品は赤ちゃん用なので高い温度になると点滅しますが、まあそれくらいで充分です。アヒルお風呂に浮かべるのかわいいのでこちらの商品を選びましたがなかなか思ったより薄い？アヒルです。かわいいのでいいのですが。

ステイホーム！連休中のバーベキューで食べました。 しっかり焼いて食べる方なのでコチコチに硬くなるかと 思ったたら柔らかいので驚きました。 　厚みも分厚いので、半分にスライスして食べました。
ミートガイさんのオススメの焼き方で焼いてみました。 分厚いお肉にみんなのテンションもあがり、美味しく頂きました。柔らかくてとろける脂っこい肉は好みでないので、程よい噛みごたえと肉の旨みは超うち好みでした！ リピします。
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500gとのことでしたが、実測で600g以上あるBIGサイズでした。半分に切り分けてBBQでいただきましたが、脂身はほとんどなくサシもほとんど入っていませんでしたが、なかなかジューシーで柔らかいお肉でした。お味の方も及第点だと思いました。
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