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ブランド品専門の 人気急上昇 仙台牛 スネ肉 ブロック 1kg 煮込み用 黒毛和牛 ポトフ カレー シチューなどに マエスネ トモスネ kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

仙台牛 スネ肉 ブロック 1kg 煮込み用 黒毛和牛 ポトフ カレー シチューなどに マエスネ・トモスネ

1194円

仙台牛 スネ肉 ブロック 1kg 煮込み用 黒毛和牛 ポトフ カレー シチューなどに マエスネ・トモスネ

仙台牛のスネ肉を大きくぶつ切りにしました。
2~4個ほどのブロックに分けてお送り致します。
マエスネとトモスネの両方を使っております。
※この商品は化粧箱に入らないサイズのため、段ボールでの発送となります。

スネの中心部分は肉厚で、固いですが煮込みととても美味しい出汁が出る部位です。
薄く切ると焼肉で歯ごたえを楽しみながら食べることもできます。
先端の方はスジが多く、表面の脂を取るとスジ肉としてもお楽しみいただけます。

【BMS12 仙台牛】
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
当店ではその中でもチャンピオンクラスのBMS12和牛のみを仕入れております。
とろけるような脂の旨みをご堪能下さい。

■産地
　宮城県

■商品内容
　仙台牛スネ 1,000g

■付属
　仙台牛認定証

■賞味期限
　パッケージに記載（〜6ヶ月）

■保存方法
　冷凍（-18℃以下）で保存







和桜通商 【BMS12 仙台牛】
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【BMSとは】
一般的に和牛の等級といえば、A4等級、A5等級といった表記を目にすることが多いと思います。
しかしこれ以外にも指標は多数あり、その一つとしてBMS（ビーフ・マーブリング・スタンダード）というものがあります。
これは赤身の中にどれだけサシ（霜降り）が入っているかを指し示すものになり、1~12のランク分けがなされています。
12が最高級の霜降り度合いを示し、BMS12ともなると大会で賞を取るようなチャンピオン牛クラスの牛です。
A5等級はこのBMSが8以上であることが条件となっていますが、同じA5等級和牛でもBMS8と12では見た目も質も値段も全く異なります。 黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き黒毛和牛　和桜通商　ステーキ　焼肉　しゃぶしゃぶ　すき焼き

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