ヨモギの葉には、ビタミンA(βカロテン)・ビタミンB1・B2・C・鉄・カルシウム・リン・多糖類・酵素等の体に良い成分が数多く含まれています。独特な香りがあることで知られ、若芽を摘んで草餅に使用したり。栄養素がたくさん含まれ、古くから愛されています。