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新醤−あらびしお−（300ml）

486円

新醤−あらびしお−（300ml）

有機・無農薬の原料16種類を使用した古式本醸造本生仕立て醤油

常温商品冷凍不可
こちらの商品は 『冷凍商品』と同梱できません

新醤（あらびしお）

16種類の豆で仕込んだ、醤油の革命。上品でふくよかな旨味。深い味わいの幅と奥行き。清澄で豊雅な香り。一滴の醤油に日本の畑が重なり、世界の海が連なり、イノチの土と水が無限に広がります。

古式本醸造本生仕立て　文化財蔵・昔造り／石炭焙煎・炭火製麹　有機・農薬不使用の原料16種類を使用。

世界に一つの独創的な醤油

金時豆、ささげ、うずら豆・・・、醤油として本邦初の原料豆など計16種類もの豆を使用。
しかも火入れをしない生醤油仕立て。

さらに世界二十数か所の塩をブレンドし、栗駒山系の伏流水をエリクサー浄水活水器に通した仕込み水を使用し、江戸から続く有形文化財の蔵の古樽で醸造。
これまでの醤油の概念を超えた、新たな醤（ひしお）の登場です！

感動の旨味と香り

これほど多くの原材料で仕込んだ醤油は、はたしてどんな味でしょう？
それは蔵元の主人も驚く、旨味に富んだ鮮烈な味。

塩分濃度が同じ醤油と比べても、塩の角が取れて、まろやかさが際立ち、複雑なうまみ成分の交差する際立つ味わいと、香ばしい醤油の香りに驚かされます。

こだわりぬいた贅沢な原材料。その数なんと20種類

麹 　『わら一本の革命』福岡正信先生の麦など2種
●福岡自然農園（愛媛県）　裸麦「万年星」（自然農法）
●折笠農園（北海道幕別町）　小麦「はるきらり」（栽培期間中農薬化学肥料不使用）

自然農法の世界的権威　故福岡正信先生

豆 　農薬・化学肥料不使用のこだわり豆16種
●まほろば自然農園（北海道札幌市）　うずら豆、虎豆、紫花豆、白花豆、黒花豆、紅しぼり、三色いんげん、モロッコいんげん、ツタンカーメン、鞍掛け大豆、鶴の子大豆、黒小豆、黒豆（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）
●生命を育てる大地の会（北海道剣淵町）　黒豆、小豆、金時豆（有機JAS認定）
●川本農園（北海道北竜町）　鶴の子大豆（有機JAS認定）
●折笠農園（北海道幕別町）　大袖の舞（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）

まほろば自然農園

塩 　まほろばオリジナル塩「七五三塩」24種類
●七大海　北海道、沖縄、ハワイ、フランス、イギリス、アフリカ、スリランカ、インド、イタリア、アラスカ、南氷洋の海水塩
●五大陸　ユタ、モンゴル、チベット、武漢、イスラエル、ワルスベイ、ジプチ、デボラの岩塩及び湖水塩
●三大山　ヒマラヤ、ペルー、ボリビア、ドイツの岩塩
●一大点　まほろば「ELIXIR　SALT」焼き塩

水 　栗駒の伏流水を『エリクサーII』で活性化
栗駒山系の伏流水を、まほろばオリジナル浄活水器「エリクサーII」でさらに浄化した活性水を使用

頑なに手造りにこだわる、江戸期から続く文化財指定の蔵元で醸造

●登録有形文化財の蔵

蔵元は江戸安政二年（1855年）創業の石孫本店。醸造文化の薫る町、秋田県湯沢市にある国の文化財に指定された蔵の有る老舗が、手間隙かかる昔ながらの古式本醸造で仕込みました。

●希少な天然杉の古樽

資源保護のため伐採禁止になった秋田天然杉。創業以来約150年使われ続けてきたこの天杉樽。
蔵付酵母や乳酸菌などが息づく希少な樽です。

●これぞ本物。石炭で麦を炒り、炭火で麹を育む。

ガタゴト、ガタゴト・・・。明治期製作の木製仕立ての機械を今なお使い、石炭の遠赤外線で小麦の芯まで焙煎。圧力大釜で蒸した豆と麦に麹菌を振り、杉蓋にのせて石室に積み上げる。

稲わらの灰をかぶせた炭火と、天窓の開閉で、温度と湿度を微調整。
家族で寝ずの番をしながら麹の育成を子育てのように見守り、創業以来変わらぬ職人技と伝統製法を頑なに守り続けています。

 
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総合自然食品店ふきのとう
（会社名：有限会社オホーツク陽光産業）

〒090-0818
北海道北見市本町3-7-6

営業時間 ： 午前10時～午後6時
定休日 ： 月曜日、日曜日、１月１～５日lt;/spgt;

フリーダイヤル0120-04-0701

電　話 ： 0157-25-0701
FAX ： 0157-25-0702
Eメール ： yahoo@fukinoto.com

店主携帯電話 ： 090-5952-5122

店舗運営責任者：佐藤健一

※店舗も経営している関係で令和2年5月より毎週日曜日・月曜日が休日とさせて戴きます、ご迷惑をお掛けしますが、どうぞご理解のほどお願い致しますlt;m(__)mgt;御用の方は店主携帯電話かEメール・ＦＡＸでお願い致します。
なお、ご注文はインターネット・メール・ＦＡＸで24時間365日受け付けております。

Copyright © 2005-2021　総合自然食品店ふきのとう　All Rights Reserved.

新醤−あらびしお−（300ml）

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中央部のチャックポケットの中広くて良いです。造りも良いです。内ポケも付いてて良いです。造りはまぁまぁです。全体的な造りは結構しっかりしてます。ネット写真を見て解ってて買ったのですが、肩部分の一番上部はメッシュじゃなぃ方が良かったです。出来れば中央部も。自分的には、左胸のポケットと右胸ポケットは同じ作りにして欲しかったです。下側の外側のポケットも、自分が着た状態で、言えば右側の外はフラップポケットで左側が携帯が入る縦ポケットにして欲しかったです。胸ポケット上部のチャックは飾りやフェイクかと思いましたが、ちゃんと大きなポケットになってました。ですがメッシュなので破れたら怖いので貴重品は入れられません。ハンカチやテッシュ、ハンドタオルやタオルとかしか。耐久性はまだ買ったばかりなので解りません。

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かぶれる体質なので、（パッチテストでも赤くなりました…）出掛ける直前に貼り、帰ってきたらすぐ外します。でも！粘着力はしっかりですし、大判ですし、少し汗がしみてもはがれてきません。優秀！1組ずつにパッチテストが付いていて、親切ですね?

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子供に買ってあげ、とても重宝して着ています。

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