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人気絶頂 素晴らしい価格 2021年度産北海道 北斗産 小豆 あずき 1kg kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

2021年度産北海道 北斗産 小豆 あずき 1kg

396円

2021年度産北海道 北斗産 小豆 あずき 1kg

内容量：1000ｇlt;brgt;
原産国：日本北海道北斗市産lt;brgt;
原材料：エリモ小豆(あずき)lt;brgt;
形態：袋入りlt;brgt;
賞味期限：360日lt;brgt;
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。lt;brgt;
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。lt;brgt;

内容量：1000ｇ
原産国：日本北海道北斗市産
原材料：エリモ小豆(あずき)
形態：袋入り
賞味期限：360日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
水浸時間一晩(約8時間)
水は豆の約3倍の量で浸す。
ゆで時間約1時間
圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。
軟らかくなったら味付けをして下さい。
餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です

和名：アズキ、ショウズ
漢名：小豆、赤小豆
英名/adzuki（azuki）bean,small red bean
性状／ササゲ属（vigna）アズキ亜属
（Ceratotropis）に属する１年生草本。
以前はインゲンマメ属（Phaseolus）やアズキ属（Azuki）に入れられていたことがありました。
蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。
花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ５弁花です。
莢の長さは6〜12cm、中に6〜8イ固の種子を特ちます。
種子の長さは、特定の品種群の大納言で7〜9mm、その他の普通のあずきで6〜7mmくらいです。
種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。
あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。

小豆の表記は漢語で、和名（大和言葉）は「あずき」「あづき」です。
平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。
あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、
「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、
赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。
他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」「あづ」から、
煮くずれし易い豆の意味で付けられたとする説や、「赤粒木（あかつぶき）」が転じてあずきとなったとする説もあります。
原産地は一般に東アジアと考えられていますが、
最近、祖先野生種と考えられているヤブツルアズキが日本、朝鮮半島、中国から
ヒマラヤにいたる広い地域に分布していることが明らかになったことから、栽培化が起こった地域を再検討する必要が出ています。

■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

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