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まめやの底力 大特価 カナダ産ひよこ豆1kg

179円

まめやの底力 大特価 カナダ産ひよこ豆1kg

★カナダ産のひよこ豆です。
★文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。
★食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。
★内容量1袋1Kg(業務用大袋タイプ)
★賞味期限 2年
★保存方法常温 原材料ガルバンゾー(カナダ産)




品種 ガルバンゾー
規格 1Kg(業務用大袋タイプ)
商品説明 ひよこまめは、文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。スペインではガルバンゾ(garbanzo)と呼ばれ、最近では、日本でもこの呼び方がポピュラーになりつつあります。ひよこまめは、食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。
産地 カナダ
賞味期限 包装から2年
調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)カレーや、サラダスープ等にご利用頂けます。
配送方法 宅配便
★カナダ産のひよこ豆です。★文字通りひよこのような形をしたかわいらしい豆です。★食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のホクホク感があり、日本でもカレー、スープ、サラダ等の食材として利用される機会が増えてきました。★内容量1袋1Kg(業務用大袋タイプ) ★賞味期限 2年★保存方法常温 原材料ガルバンゾー(カナダ産)

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ひよこ豆は通販ではじめて購入しました。 なので、残念なことに他店と味が比較できないのでごめんなさい。 とにかく食べもんぢからさんのが一番安かった!ので購入してみました。 用途はファラフェルっていう中近東のコロッケを作るためです。早速作ってみました。ほくほくしておいしい~。白金で食べたお店のものよりおいしい!自分で作るからひよこ豆たっぷりで作れるのもいいのかも? ベジタリアンで肉が食べれない方や最近肉が胃に重いという方、ひよこ豆をぜひ召し上がって下さい。食べもんぢからさんならレビュー書いてポップもらえてお得感いっぱいです☆
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以前使っていたタミヤニッパーでカーモデルのクリアーパーツを切り出す際にピシッとヒビを入れてしまいさほど高くない薄刃ニッパーを探していてこちらに行き着きましたが今の所かなり満足しています。ただ…商品に付属していた説明書を見るとクリアーパーツ等の硬めのプラスチックは切らないようにと書かれていました。メーカーが推奨していない使い方をするのはしのびありませんができるだけ刃に負担がかからないよう気をつけながら使用していますが良く切れてくれます。

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今まで他店でMIX豆(6~8種類のミックス)を購入しておりましたが、今回、こちらのショップで6種類の豆を購入。8~10時間水に漬けた後、圧力鍋で12分ざるで蒸して、味付けせずスナックとして毎日食べております。味付けせず食材のうまみを楽しむのが好みです。以下はそれぞれの豆を食べた感想です。参考まで。 北海道産大豆:ふっくら、ねっとりの食感。一番甘味強し。一番美味しかった。(予想以上のおいしさ。) アメリカ産レッドキドニー:予想していたものより小粒だったが、まったく不発(??)なくふっくら綺麗。味もしっかりしていて、品質がいいのがわかる。 カナダ産ひよこ豆:普通に美味しい。 うずら豆(クランベリー豆):普通に美味しい。 マローハットピース(青豌豆):予想より硬め、味、甘味もそれほど強くないが、これはこれでOK。シチュー等に入れて、さらに調理する場合はいいかも。 オーストラリア産蚕豆:かなり大きく膨れあがる。ただ、一定割合で不発(??)ありで、硬くて食べられないものもあり。問題ないものは、味がしっかりしていて美味しい。
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 ピンクカモのバンダナをやっと探し当てました。ピンクで可愛いです。

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何度も購入しています。近くのスーパーでは少量パックで高いので、こちらで購入しています。一度に茹でて、小分けにして冷凍しています。
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はじめてひよこまめを海外から娘が持って帰ったとき、どうして食べるの?って聞くとカレ-とかにいれたらいいと言われ、たくさんあって、カレ-やシチュウ-ばかり作っていられないと思いました。体にいいらしいし、なにか他の食べ方はないかと、サラダに入れたりしました。結構塩茹でして、そのまま食べると、私はおいしいでした。かわいい形ですし、こうばしいような味です。
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何の問題もなく、調整も不要で、短時間で交換できました。長さを並べて順番にするのが大変。できれば製造の段階で並べてテープ止めして欲しい。微妙な差は老眼には面倒。

カナダで購入していた頃の価格を知っているけれど、それと比べても送料無料になるようまとめて買えば、お買い得でした。新大久保や上野の店頭より安いです。ひよこ豆は数個個黒くなっているものがあったけれど、茹でる前に取り除けば問題ないので大丈夫でした。カレーにサラダにと用途が豊富なので、3kgの袋があってもいいなと思います。写真撮る前にすぐ使ってしまいました!
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お買い得な値段で、枚数も揃ってい居たので、今年就職した息子に持たせようと(親バカです。)購入。でも、生地がちょっと薄いんじゃないですか?

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切る、削る作業では、必需品でした。いつも手で押さえているだけでしたので、本当に仕上がりが貧弱で、不満が募っていましたが、これを2つ使うと、作業が楽で、仕上がりもばっちりになりました。なぜ、もっと早く買わなかったかと後悔しているほどです。

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