酔鯨 特別純米酒 1800ml 酔鯨酒造 日本酒 純米酒

素材の良さを引き出す為に精米歩合は55%まで磨きました。原料米は産地や品種によりその特性が異なります。この特性をしっかり見極め、仕込み・もろみ管理を行いました。麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰め致します。


■名称：酔鯨 特別純米酒
■メーカー：酔鯨酒造
■酒類：日本酒
■酒タイプ：純米酒
■アルコール度数：15-16%
■容量：1800ml
■発送について：
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